Ποιο μέρος είναι γνωστό ως το κύπελλο σαλάτας του κόσμου;

Η μεγαλύτερη πόλη στην επαρχία Monterey της Καλιφόρνιας είναι η πόλη του Σαλίνα. Στην πόλη Salinas Valley, η πόλη φιλοξενεί πληθυσμό πάνω από 150.000 κατοίκους. Μεταξύ των ονομάτων της πόλης είναι το "σαλάτα του κόσμου", ένα όνομα που αποδίδεται στη ζωντανή γεωργική βιομηχανία στον Σαλίνα και στη γειτονική κοιλάδα του Σαλίνα. Η γεωργική βιομηχανία της πόλης είναι δυνατή από τις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες που αντιμετωπίζουν στην περιοχή. Ενώ η γεωργία είναι η κύρια οικονομική δραστηριότητα στην κοιλάδα, ο Σαλίνας φιλοξενεί επίσης πολυάριθμες εταιρείες παραγωγής, οι οποίες συγκαταλέγονται στους μεγαλύτερους εργοδότες της περιοχής. Παραδείγματα αυτών των κατασκευαστικών εταιρειών που εδρεύουν στην κοιλάδα είναι το Dole Fresh Vegetable.

Salinas Valley

Μέσα στην πόλη του Σαλίνας βρίσκεται η κοιλάδα Salinas, μια μεγάλη κοιλάδα των ποταμών που εκτείνεται σε μήκος 90 μιλίων. Η κοιλάδα είναι μια από τις πιο παραγωγικές γεωργικές περιοχές της Καλιφόρνιας. Η κοιλάδα είναι γνωστή για τους εκτεταμένους αμπελώνες της που παράγουν μερικά από τα καλύτερα σταφύλια στη χώρα. Το θαλάσσιο κλίμα καθιστά την κοιλάδα Salinas τέλεια για την κηπουρική και κάνει την κοιλάδα έναν από τους βασικούς παραγωγούς των πράσινων σαλάτες της χώρας. Υπάρχουν πάνω από 0.275 εκατομμύρια στρέμματα γης στην κοιλάδα όπου καλλιεργούνται λαχανικά και φρούτα. Μεταξύ των προϊόντων κηπευτικών που προέρχονται από την κοιλάδα περιλαμβάνονται το σπανάκι, οι ντομάτες, το μπρόκολο, οι φράουλες, το σέλινο και το κουνουπίδι. Η γεωργία που ασκείται στο Salad Bowl of the World βασίζεται σε υπόγειες πηγές νερού. Η κοιλάδα Salinas είναι επίσης γνωστή για την παραγωγή μαρούλι, με την περιοχή να είναι από τους κορυφαίους παραγωγούς της καλλιέργειας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Τον ποταμό Σαλίνα

Η κοιλάδα Salinas ονομάζεται από τον ποταμό Salinas που διασχίζει την κοιλάδα. Με μήκος 175 μιλίων, ο ποταμός είναι ο μακρύτερος ποταμός στην Καλιφόρνια και ξεκινάει από τους λόφους Los Machos από όπου ρέει και τελειώνει στο Monterey Bay. Ο ποταμός ήταν κάποτε γνωστός ως El Rio de Monterey αλλά αργότερα μετονομάστηκε σε ποταμό Σαλίνα. Ο ποταμός είναι μια σημαντική πηγή νερού για την κοιλάδα, ειδικά κατά την περίοδο των βροχών, όταν το νερό είναι άφθονο στον αμμώδη ποταμό. Το νερό επαρκές για τη γεωργία είναι επίσης διαθέσιμος στον ποταμό Salinas, μετά από δεξαμενές που βρίσκονται στο νερό της εκροής του ποταμού. Ωστόσο, ο ποταμός που είναι σχετικά ρηχός στεγνώνει κατά τη διάρκεια ξηρών ξόρκων. Την εποχή της ξηρασίας, οι άνθρωποι στηρίζονται στους υδροφόρους ορίζοντες που βρίσκονται κάτω από το κρεβάτι του ποταμού. Ο ποταμός υποστήριξε κάποτε μεγάλους πληθυσμούς σολομού και κάστορες που δυστυχώς συρρικνώθηκαν εξαιτίας καταστροφικών ανθρώπινων δραστηριοτήτων κατά μήκος της πορείας του ποταμού.

Σαλίνας Άνθρωποι

Οι πρώτοι κάτοικοι του Salad Bowl του Κόσμου είναι οι άνθρωποι του Salinan, που ονομάζονται μετά τον ποταμό Salinas. Ωστόσο, το αυτόχθον όνομα για τους ανθρώπους είναι "Te'po'ta'ahl" (άνθρωποι της δρυς). Σύμφωνα με εκτιμήσεις, τουλάχιστον 700 άνθρωποι του Salinan κατοικούσαν στην περιοχή κατά την περίοδο της ευρωπαϊκής εξερεύνησης. Οι άνθρωποι του Salinan ζούσαν αρχικά με το κυνήγι και τη συγκέντρωση γύρω από την κοιλάδα. Όπως και πολλές γλώσσες Native American, η γλώσσα Salinan βρίσκεται σε παρακμή και συγκαταλέγεται στις απειλούμενες γλώσσες στον κόσμο.