Ο Τούρκος Λαός - Καλλιέργειες στον κόσμο

Περιγραφή

Ο τουρκικός λαός ή οι Τούρκοι αποτελούν μέρος της τουρκικής εθνοτικής ομάδας και θεωρούνται ότι είναι ο πιο πυκνοκατοικημένος μεταξύ όλων των τουρκικών λαών. Η γλώσσα τους, η Τουρκική Κωνσταντινούπολη, προέρχεται από την οικογένεια της Τουρκικής γλώσσας και μοιράζονται πολιτιστικό και ιστορικό υπόβαθρο σε ομάδες όπως οι Οθωμανοί Τούρκοι, οι Κριμανοί Καραϊτες, οι Καζαχ, οι Ουζμπεκιστάν και ο Τούβανς. Ο Τούρκος λαός ζει στην Τουρκία, η οποία καταλαμβάνει τη Μικρά Ασία καθώς και ένα μικρό κομμάτι της ευρωπαϊκής ηπείρου. Οι πρόσφατες σύγχρονες μεταναστεύσεις, ωστόσο, έχουν εξαπλωθεί στην περιοχή της Βόρειας Αμερικής, της Δυτικής Ευρώπης, της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και ακόμη και της Ωκεανίας. Παραδοσιακές περιοχές διαμονής για τον τουρκικό λαό εκτός Τουρκίας είναι εδώ και πολύ καιρό γειτονική Μεσχαιτία (στη Γεωργία) και το κοντινό Μεσογειακό νησί της Κύπρου.

Αρχιτεκτονική

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρέασαν την αξιοποίηση του χώρου και της αρχιτεκτονικής από τον τουρκικό λαό, συμπεριλαμβανομένης της ξένης επιρροής στη δημιουργική σκέψη, τις οικονομικές συνθήκες, τις πολιτικές ιδεολογίες, τον τρόπο ζωής, την παράδοση και το περιβάλλον. Τα αρχιτεκτονικά σχέδια κτίζονται με εντυπώσεις από το αυτοκρατορικό τους παρελθόν, κάτι που είναι εμφανές στην οθωμανική αρχιτεκτονική. Όχι μόνο χαρακτηρίζεται από την ισλαμική και Seljuk χειροτεχνία, αλλά και από τα βυζαντινά στοιχεία. Ωστόσο, οι δυτικές επιρροές έχουν ωθήσει τους πρόσφατους ηγέτες και κατασκευαστές της Τουρκίας να δημιουργήσουν ένα πολύ διαφορετικό εμπορικό σήμα αρχιτεκτονικής στην πρωτεύουσα της Άγκυρας και αυτό που αντικατοπτρίζει τη δυτική κουλτούρα και τεχνολογία. Ουρανοξύστες και πολυώροφα εμπορικά και οικιστικά κτίρια είναι συσκευασμένα στην Τουρκία της Άγκυρας και της Κωνσταντινούπολης, αν και μικρά χωριά και πόλεις εξακολουθούν να έχουν τις παραδοσιακές κατοικίες. Εκεί, οι κατοικίες χωρίζονται σε harem (ιδιωτική οικογενειακή συνοικία) και το selamik (αίθουσα υποδοχής) σε αφθονία.

Κουζίνα

Οι Τούρκοι είναι παγκοσμίως γνωστοί για την πλούσια γεύση τους, η οποία φέρνει μαζί τους οθωμανικές, μέση ανατολικές και βαλκανικές επιρροές καθώς και ιρανικές επιρροές. Τα κοινά πιάτα που σερβίρονται στα εστιατόρια είναι gözleme, kokore, köfte και börek. Τα καλύτερα τουρκικά γεύματα, ωστόσο, είναι ακόμα σπιτικά, ξεκινώντας συνήθως με μια σούπα, ακολουθούμενη από ένα πιάτο λαχανικών παρασκευασμένο με κρέας και, φυσικά, είτε με βολγάρι είτε με ρύζι στο πλάι, καθώς και με κάποια σαλάτα. Τα λιπαρά και τα λιπαρά χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια των παρασκευασμάτων γεύματος, καθώς και τα αγαπημένα συστατικά που ποικίλλουν από τον μάγειρα, όπως μελιτζάνες, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, βόειο κρέας, ντομάτες, κοτόπουλο και αρνί. Η τουρκική κουζίνα περιλαμβάνει συχνά μια ποικιλία καρπών με κέλυφος, όπως αμύγδαλα, καρύδια, κάστανα και φουντούκια. Φρούτα που απαντώνται συνήθως στην τουρκική διατροφή είναι τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα ρόδια, τα σύκα, τα μήλα και τα σταφύλια. Άλλα πιάτα για τα οποία είναι γνωστοί οι Τούρκοι είναι τα μπακλαβά, η κένταϊ, η γέβα, το τοπίο, η μαρσιπάνη, το τουρκικό τσάι, ο τουρκικός καφές, το mercimek köfte και τα κεμπάπ.

Πολιτιστική Σημασία

Το 99% του τουρκικού λαού πιστεύει στην ισλαμική πίστη, ενώ τα περισσότερα από τα υπόλοιπα είναι είτε εβραϊκά είτε χριστιανικά. Η τουρκική λαϊκή μουσική, η οθωμανική κλασική μουσική, η arabesk και το Fasil θεωρούνται παραδοσιακή τουρκική μουσική, ενώ η σύγχρονη μουσική τουρκική μουσική περιλαμβάνει pop, hip hop και rock. Η παρουσία πολλών διαλέκτων που χρησιμοποιούνται στην Τουρκία έχει επηρεάσει σημαντικά την εξέλιξη της λογοτεχνίας τους. Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι τουρκικών διαλέκτων αναφέρονται συνήθως ως agiz ή sive . Η προεξοχή του τουρκικού πολιτισμού επέτρεψε επίσης να συμβάλει σημαντικά στην τέχνη. Η ποίηση υπήρξε ιστορικά η σημαντικότερη μορφή λογοτεχνίας, με γνωστούς ποιητές, συμπεριλαμβανομένων των πιο παραδοσιακών έργων του Ahmed Hâşim, παράλληλα με τις ενδιαφέρουσες και κατά καιρούς ριζικές αποκλίσεις του κινήματος Garip και του δεύτερου νέου κινήματος. Ο τουρκικός κινηματογράφος έχει επίσης αναγνωριστεί παγκοσμίως, ειδικά σε σχέση με τη Γερμανία και το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Βερολίνου, με διάσημους σκηνοθέτες όπως οι Semih Kaplanoğlu και Fatih Akin (ο ίδιος Γερμανός-Τούρκος διπλός πολίτης).

Απειλές

Ενώ η Τουρκία έχει κάνει μεγάλα βήματα στην ενσωμάτωση των δυτικών πολιτισμικών επιρροών στην καθημερινή τους ζωή, κατάφερε να διατηρήσει τις ιστορικές και θρησκευτικές της αξίες. Αυτό περιλαμβάνει εκείνες τις παραδόσεις που έχουν διαμορφώσει πιο έντονα την πιο βασική μονάδα της τουρκικής κοινωνίας: την οικογένεια. Τα τρέχοντα ερωτήματα και τα θέματα που αντιμετωπίζει η περιοχή περιλαμβάνουν την τρομοκρατία και τη συνεχιζόμενη κατάσταση των προσφύγων. Αυτές τις μέρες, η Τουρκία αντιμετωπίζει σημαντικές απειλές, όπως η αστάθεια της κυβέρνησης, η βία, η οικονομική ύφεση και οι πολιτικές αναταραχές, αν και οι αναλυτές παρέμειναν αισιόδοξοι στις προβλέψεις τους για το μέλλον τόσο της Τουρκικής χώρας όσο και της γενικής ευημερίας του τουρκικού πολιτισμού.

Συνιστάται

Μυστήρια της Αιγύπτου: Η κατάρα των Φαραώ
2019
Τα πιο άφθονα στοιχεία στην κρούστα της Γης
2019
Τα πιο πολυσύχναστα αεροδρόμια στην Ινδία
2019