Πολιτισμός των τατών: Οι λαοί του κόσμου

Περιγραφή

Οι ρίζες του ταρτάρου επιστρέφουν στις νομαδικές φυλές της βορειοανατολικής Μογγολίας και στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Bailkal της Ρωσίας τον 5ο αιώνα π.Χ. Σε αντίθεση με τους γειτονικούς Μογγόλους, μίλησαν μια τουρκική γλώσσα και ίσως σχετίζονταν με τους ασιατικούς λαούς του Cuman, οι οποίοι θα εγκατασταθούν και στην Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη. Σήμερα υπάρχουν περίπου 7 εκατομμύρια τατάρια που ζουν σε εθνικές πατρίδες, όπως το Ταταρστάν και το Μπασκορτοστάν στη Ρωσική Ομοσπονδία, ενώ άλλοι μικρότεροι πληθυσμοί διαδίδονται σε ολόκληρο το Καζακστάν, το Κιργιζιστάν, το Τατζικιστάν, το Τουρκμενιστάν και άλλους πρώην σοβιετικούς δορυφόρους. Μια μοναδική υποομάδα των Ταρτάρων είναι οι Τρυγγοί Κρύμης, ή οι Ταρτάροι της Κριμαίας, της χερσονήσου της Κριμαίας, που σήμερα αποτελούν μέρος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και αριθμούν περίπου μισό εκατομμύριο ανθρώπους.

Αρχιτεκτονική

Όπως και οι γείτονές τους στη Ρωσία και τις παρακείμενες χώρες, η κατασκευή του Τατάρ ήταν τόσο απλή όσο οι αγροτικοί τρόποι ζωής τους, χρησιμοποιώντας τα υλικά που ήταν πιο εύκολα διαθέσιμα. Από τους πρώτους ρωσικούς χρόνους, οι Τάταροι σχημάτισαν ξεχωριστές κατηγορίες εμπόρων και φανατικών. Μεταξύ του 9ου και του 15ου αιώνα, η οικονομία τους βασιζόταν σε μικτή γεωργία και αγροτική εκμετάλλευση, γεωργικά μέσα διαβίωσης που εξακολουθούν να ασκούνται από πολλούς αγροτικούς τατάρρους σήμερα. Επίσης, ανέπτυξαν ισχυρές δεξιότητες βιοτεχνίας στη διαμόρφωση ξύλου, κεραμικής, υφάσματος, δέρματος και μετάλλου, και πολλοί ξαναζούσαν τη νομαδική καταγωγή τους ως εμπόρους. Οι Τάγαρες του Βίλτα του Ταταρστάν ήταν παραδοσιακά οι πλουσιότεροι και πιο οικονομικά προχωρημένοι των ομάδων του ταρτάρου και ο φυσικός τρόπος ζωής τους είναι αδιάφορος από τους ευημερούσες Ρώσους ή άλλες εθνοτικές ομάδες. Πολλοί αγροτικοί τατάρτες στην πρώην Σοβιετική Ένωση ζουν τόσο απλά και οικονομικά όσο οι πρόγονοί τους. Σε αντίθεση με πολλές άλλες κυρίως ισλαμικές ομάδες ανθρώπων, η αρχιτεκτονική του Τατάρ, συμπεριλαμβανομένων των τζαμιών τους, για να λατρεύουν, μοιάζει περισσότερο με αυτή των γειτόνων τους παρά με τις δομές στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική.

Κουζίνα

Όπως και με πολλούς Ευρασιανούς λαούς, το αρνί και το ρύζι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην παραδοσιακή διατροφή του ταρτάρου. Οι τατάροι γιορτάζουν ιδιαίτερα για την τεράστια ποικιλία των γλυκισμάτων τους και έχουν μια αγάπη για τις πίτες κρέατος που ανταγωνίζονται με εκείνες των Βρετανών. Όπως και οι Βρετανοί, είναι ιδιαίτερα μερικοί σε βόειο και αρνίσιο πίτα, αν και σε αντίθεση με τους Βρετανούς προσθέτουν συνήθως τέτοια συμπληρωματικά συστατικά όπως αυγά σκληρά βρασμένα, ρύζι και διάφορα είδη σταφίδας. Ένα άλλο παραδοσιακό πιάτο που αγαπήθηκε από τους Τάρταρους είναι τα χερουβέκια, τα οποία είναι βαθύτατα τηγανητά αρνίσια.

Πολιτιστική Σημασία

Οι τατάροι αποδείχθηκαν εμπειρογνώμονες για την αφομοίωση των πολιτισμών υποδοχής τους, διατηρώντας όμως σφιχτά την εθνοτική τους ταυτότητα και επιδεικνύοντας έντονη υπερηφάνεια στην κληρονομιά τους. Κατά τη διάρκεια της αιώνιας διεύρυνσης στην τρέχουσα ευρεία διασπορά τους, συνέβαλαν σε πολλούς διαφορετικούς και διαφορετικούς πολιτισμούς, από την Ουγγαρία στη Σιβηρία. Ενώ οι περισσότεροι Τατάνοι είναι Σουνίτες Μουσουλμάνοι, πολλοί αγκαλιάζουν μια ποικιλία άλλων θρησκειών και παραλλαγών του Χριστιανισμού. Στο Tatarstan, μαζί με τους μουσουλμάνους, υπάρχουν ρωσικοί ορθόδοξοι χριστιανοί, παλιότεροι πιστοί (μεταρρυθμιστικό κίνημα από τη Ρωσική Ορθοδοξία), διάφορες ονομασίες προτεστάντων, λουθηραίων, εβραίων και ακόμη και αντάρτες της έβδομης ημέρας. Αλλά το Ισλάμ έχει τον ισχυρότερο ρόλο στην ενίσχυση της καλλιέργειας του ταρτάρου. Στην πραγματικότητα, οι προσπάθειες να καταστείλουν οι Τούρκοι μουσουλμάνοι από τους Τούρκους Τσάρους και τους κομμουνιστές να τους ακολουθήσουν απλώς χρησίμευαν για να ενισχύσουν τις πεποιθήσεις τους.

Απειλές

Στο σημερινό κλίμα της φονταμενταλιστικής ισλαμικής εμπνευσμένης τρομοκρατίας, οι μουσουλμάνοι θεωρούνται συχνά με καχυποψία σε πολλές χώρες και το ίδιο ισχύει και για τους μουσουλμάνους τατάρους στη Ρωσική Ομοσπονδία. Ακόμα και σήμερα, οι Ταρτάροι της Κριμαίας, των οποίων τα εδάφη στην Ουκρανία προστέθηκαν πρόσφατα από τη Ρωσία το 2014, παραπονιούνται για σοβαρή κακομεταχείριση από τους νέους κυβερνήτες τους και πολλοί είναι ύποπτοι για τη στάση της ρωσικής ηγεσίας απέναντί ​​τους. Αυτό είναι με κάποια αιτιολόγηση, γιατί ο Στάλιν είχε απελάσει τα περισσότερα από αυτά στην κεντρική Ασία το 1944, κατηγορώντας τους για συνεργασία με τους Ναζί. Τα πολιτικά τους δικαιώματα στη Σοβιετική Ένωση επανακτήθηκαν μόνο μετά το θάνατο του Στάλιν, και μόνο στις αρχές της δεκαετίας του 1990 τους επετράπη να επιστρέψουν στην ουκρανική Κριμαία. Πράγματι, πολλοί Τρυγγοί του Κρύμ θεωρούν ότι η ρωσική προσάρτηση στην κρίση της Κριμαίας το 2014 χρησίμευσε ως βήμα προς τα πίσω για τους ανθρώπους τους.