Κορυφαία σόγια που παράγει αμερικανικά κράτη

Εκτός από το καλαμπόκι, οι σπόροι σόγιας είναι οι πλέον φυτευμένες γεωργικές καλλιέργειες στις ΗΠΑ. Ανήκουν στην κατηγορία των καλλιεργειών ελαιούχων σπόρων, οι σπόροι σόγιας στις ΗΠΑ αναπτύσσονται κυρίως τον Μάιο και τις αρχές Ιουνίου. Η ωρίμανση και οι εργασίες συγκομιδής δεν πραγματοποιούνται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και τον Οκτώβριο. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η καλλιέργεια φυτεύεται συνήθως μαζί με καλαμπόκι με αναλογία 50-50, γεγονός που είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η έκταση της φύτευσης σόγιας έχει αυξηθεί. Ένας άλλος λόγος είναι ότι το κόστος παραγωγής της σόγιας είναι χαμηλότερο από τις περισσότερες καλλιέργειες. Επιπλέον, η σόγια υπήρξε μια επιτυχημένη καλλιέργεια για να αναπτυχθεί σε εμπορικό επίπεδο μετά από βιοτεχνολογία, γεγονός που βελτιώνει τις πιθανότητες επιτυχούς ανάπτυξής της. Τα φασόλια χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές και για ανθρώπινη κατανάλωση. Μερικά από τα προϊόντα σόγιας που καταναλώνουν τα ανθρώπινα όντα περιλαμβάνουν το tofu, το αλεύρι σόγιας και το γάλα σόγιας.

Κορυφαία σόγια που παράγει αμερικανικά κράτη

Δεδομένα από το 2017 δείχνουν ότι το κράτος του Ιλλινόις είχε το υψηλότερο ποσό σε 611, 900, 000 δολάρια. Η κατάσταση της Αϊόβα βρίσκεται στη δεύτερη θέση με 561.610.000 μπουλς ενώ η Μινεσότα ήταν η τρίτη με 380.230.000. Κλείνοντας τα πέντε κορυφαία ήταν τα κράτη της Νεμπράσκα και της Βόρειας Ντακότα με 327.700.000 και 326.025.000 δολάρια αντίστοιχα. Στη δέκατη θέση ήταν το Αρκάνσας με παραγωγή 178.500.000 bushels.

Οι υψηλές αποδόσεις από το Ιλλινόις το 2017 έθεσαν ρεκόρ υψηλή παραγωγή περίπου 201 κουάρες ανά στρέμμα γης. Σύμφωνα με την Εθνική Γεωργική Στατιστική Υπηρεσία, οι αποδόσεις θα φθάσουν ακόμα υψηλότερα το 2019 σε ένα νέο ρεκόρ 207 μπουσέλ ανά στρέμμα. Ωστόσο, το ποσό αυτό εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως ο καιρός. Για παράδειγμα, μια αργά άνοιξη στο Ιλλινόις θα σημαίνει ότι οι σπόροι σόγιας θα φυτευτούν περισσότερο από το καλαμπόκι, γεγονός που μπορεί να αυξήσει ακόμα περισσότερο την απόδοση. Εκτός από τις καιρικές συνθήκες, περισσότεροι αγρότες στο Ιλλινόις ενδέχεται να είναι διατεθειμένοι να φυτέψουν περισσότερες σόγια λόγω της υψηλότερης κερδοφορίας τους σε σύγκριση με το καλαμπόκι, ειδικά μετά το 2014. Η τάση της μετάβασης σε σόγια από καλαμπόκι έχει παρατηρηθεί στη χώρα από το 2012.

Στην περίπτωση της Αϊόβα, οι αποδόσεις αναμένεται επίσης να αυξηθούν. Το 2018, το κράτος προέβλεψε ότι θα καταγράψει μια ρεκόρ υψηλής παραγωγής 590 εκατομμυρίων κουφελών με έκαστο στρέμμα που παράγει 206 μπουλς. Η παραγωγή αυτή είναι παρά τις δυσμενείς ξηρές συνθήκες που αντιμετώπισε η Αϊόβα, ειδικά στα τελευταία στάδια του Ιουλίου. Στην Αϊόβα, οι αγρότες έχουν φυτεύσει σόγια σε έκταση περίπου 9, 94 εκατομμυρίων στρεμμάτων και αναμένουν τη συγκομιδή από 9, 84 εκατομμύρια στρέμματα.

Κοιτάζοντας την τελευταία κατάσταση του καταλόγου, το Αρκάνσας, η καλλιέργεια σόγιας υπήρξε από το 1926 από μια μικρή οικογένεια που μετανάστευσε από τη Γερμανία. Εκείνη την εποχή, το ρύζι ήταν η πιο κυρίαρχη καλλιέργεια στην πολιτεία. Το κυριότερο κίνητρο για την καλλιέργεια σόγιας ήταν ότι το ρύζι εξαντλούν τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Ελάτε το 2017, οι αγρότες του κράτους χρησιμοποίησαν περίπου 3, 5 εκατομμύρια στρέμματα γης για να φύτεψουν σόγια. Το 2016, η καλλιέργεια ήταν σε θέση να συγκεντρώσει έσοδα αξίας 1, 4 δισεκατομμυρίων δολαρίων, που ήταν περίπου το 20% των εσόδων του γεωργικού τομέα. Τα τελευταία χρόνια, η μέση απόδοση σόγιας ανά στρέμμα ανέρχεται σε 40 μπουλς.

Κορυφαία σόγια που παράγει αμερικανικά κράτη

Τάξη	κατάσταση	Παραγωγή σόγιας (σε 1.000 μπουσέλ)
1	Ιλινόις	611, 900
2	Αϊόβα	561, 610
3	Μινεσότα	380, 230
4	Νεμπράσκα	327, 700
5	βόρεια Ντακότα	326, 025
6	Ιντιάνα	320, 760
7	Μισσούρι	289, 590
8	Οχάιο	251, 955
9	Νότια Ντακότα	241, 230
10	Αρκάνσας	178, 500