Souq υπαίθριες αγορές

Πού βρίσκονται τα Souqs;

Τα Souqs είναι παρόμοια με τα παζάρια και μπορούν να βρεθούν σε πολλά μέρη της Βόρειας Αφρικής, της Δυτικής Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Τα σουκς είναι μέρος του πολιτισμού των χωρών της Μέσης Ανατολής, όπως το Μαρόκο, το Κατάρ, η Λιβύη, η Τυνησία, η Συρία, η Υεμένη, το Ιράκ, η Ιορδανία, το Ντουμπάι, η Σαουδική Αραβία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και η Ιερουσαλήμ. Σε αντίθεση με τις τουριστικές παγίδες που πωλούν μόνο σουβενίρ, τα souqs είναι σύμπλοκα προϊόντων και προϊόντων που ικανοποιούν τις ανάγκες τόσο των ντόπιων όσο και των τουριστικών καταναλωτών στη Μέση Ανατολή. Μπορούν να βρεθούν μπαχαρικά, παραδοσιακά ενδύματα, χειροτεχνήματα, χαλιά, χαλιά και πανταχού παρόντα αναμνηστικά. Τα τμήματα παντοπωλείων, όπως τα προϊόντα που παράγουν, το κρέας και τα ψάρια, αποτελούν επίσης μέρος της εμπειρίας του παζάρι.

Ιστορικός ρόλος

Υπάρχουν πολλές ονομαστικές παραλλαγές του όρου Souq, όπως souk, suk, sooq, suq, shuk, shooq, soq ή esouk . Στο Ιράν και την Τουρκία, τα souqs είναι γνωστά ως παζάρια . Ορισμένα souqs, όπως αυτά της Al-Madina στο Χαλέπι της Συρίας, χρονολογούνται από τον 14ο αιώνα, ενώ άλλα αναπτύχθηκαν για χρονικά διαστήματα που κυμαίνονται από μόλις έναν αιώνα πριν, όπως το Al Souq στη Ντόχα, το Κατάρ, Souq Okaz στη Σαουδική Αραβία, η οποία χρονολογείται από το 542 μ.Χ. Ουσιαστικά, τα souq αναπτύχθηκαν ως αγορά εμπορικών συναλλαγών για εμπορεύματα που εκφορτώθηκαν από πλοία ή από τροχόσπιτα ερήμου που εμπορεύονται μέχρι την Ινδία και την Κίνα. Ο Δρόμος του Μεταξιού ήταν ένας από τους παραδοσιακούς δρόμους για την απόκτηση τέτοιων προϊόντων souq όπως το μετάξι και τα μπαχαρικά. Το Al-Madina είναι ένα στεγασμένο souq, ενώ το Al Souq είναι μια υπαίθρια αγορά.

Αξιοσημείωτα σύγχρονα souqs

Τα περισσότερα σύγχρονα souqs σήμερα έχουν χτιστεί πάνω ή δίπλα σε ιστορικά souqs. Οι σύγχρονες εκδόσεις έχουν περισσότερες προσφορές εκτός από τα παραδοσιακά προϊόντα και υπηρεσίες. Είναι επίσης ημιτελή που στεγάζονται μόνιμα σε σύγχρονα κτίρια που λειτουργούν όλο το χρόνο. Περιλαμβάνουν επίσης ποίηση, έργα τέχνης, αθλητικές εκδηλώσεις και διαλέξεις. Παραδείγματα αυτών των σύγχρονων souqs είναι το Souq Okaz στη Σαουδική Αραβία, η Κεντρική Αγορά στο Αμπού Ντάμπι, το Gold Souq στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, το Souq Perfume στο Deira και το Textile souq στο Ντουμπάι. Παραδείγματα υπερσύγχρονων souqs είναι το Souq Waqif, το Souk Madinat στο Jumeirah, ο Khan Murjan στο Dubai Wafi City και το Souk Al Bahar του Downtown Dubai.

Περιφερειακές Παραλλαγές

Τα σουκς ήταν παραδοσιακά τοποθετημένα έξω από πόλεις ή οικισμούς, αλλά λόγω της ανάπτυξης και της ευκολίας, ξεκίνησαν να κινούνται σε αστικές περιοχές. Ο 19ος και ο 20ός αιώνας είδαν τα σύγχρονα souqs να εξελιχθούν σε ένα πιο διαφοροποιημένο εμπορικό και επιχειρηματικό κέντρο. Σε αντίθεση με τα σύγχρονα εμπορικά κέντρα και τα πολυκαταστήματα, τα souqs είναι διάσημα για τις τιμές διαπραγμάτευσης. Τα περιφερειακά souqs εξυπηρετούν διαφορετικούς πολιτισμούς και ως εκ τούτου έχουν φεστιβάλ και εκδηλώσεις πάλης με τα παραδοσιακά ισλαμικά θρησκευτικά φεστιβάλ που περιλαμβάνουν διαγωνισμούς ποίησης. Αυτά τα σουκ είναι πλέον μόνιμα, καθώς καταλαμβάνουν κτίρια όπως η Al-Madina στη Συρία, μήκους περίπου 8 μιλίων, και επομένως η μεγαλύτερη καλυπτόμενη αγορά στον κόσμο. Το 1986, ανακηρύχθηκε χώρος της UNESCO.

Η ζωή ως προμηθευτής Souq

Ο ενθουσιασμός των souq πωλητών, ειδικά εκείνων που είναι ειδικοί στην τέχνη του παζαριών και των διαπραγματεύσεων με τους πελάτες τους, κάνει για ένα διαφορετικό είδος αγορών εμπειρία. Οι περισσότεροι προμηθευτές souq είναι οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και μοιράζονται την εμπειρία τους. Οργανώνονται από τις συναλλαγές τους σε τμήματα της αγοράς, όπως προϊόντα γούνας, βότανα, βαμβακερά προϊόντα, μπαχαρικά, υφάσματα, τρόφιμα, ακατέργαστο δέρμα, κοσμήματα και πολλά άλλα. Ο ήχος και η μυρωδιά ενός souq συμπληρώνει την καθημερινή ζωή ενός souq πωλητή. Τα καταστήματα αρωμάτων, μπαχαρικών και κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων προσφέρουν χρώμα και αρώματα, ενώ οι πωλήσεις των πωλητών καθώς αποκαλούν τα προϊόντα τους και τα νόστιμα αρώματα που προέρχονται από γλυκά καταστήματα προσθέτουν στην ατμόσφαιρα. Όλα αυτά δίνουν μια πραγματικά μοναδική εμπειρία τόσο για τον πελάτη όσο και για τον πωλητή.