Πού καλλιεργούνται οι κλημεντίνες;

Οι περιοχές της Ανατολικής Ασίας και της Μεσογείου οδηγούν την παγκόσμια παραγωγή σε τόνους μανταρινιών, μανταρινιών, κλημεντινών και satsumas. Τα σατσούμα και τα μανταρίνια είναι γνωστά για τη γλυκύτητά τους και την ανθεκτικότητα τους από το κρύο του καιρού μεταξύ των εσπεριδοειδών και προέρχονται από την Ανατολική Ασία. Οι κλημεντίνες είναι υβριδικά φρούτα, των οποίων η προέλευση αμφισβητείται μεταξύ εκείνων που ισχυρίζονται ότι προέρχονται από την Καντονέζικη Κίνα και εκείνων που ισχυρίζονται ότι προέρχονται από τη Βόρεια Αφρική. Αν και διατίθενται στο εμπόριο ως ίδιο, τα μανταρίνια και τα μανταρίνια είναι στην πραγματικότητα διαφορετικά βοτανικά. Όλα αυτά τα φρούτα διαφοροποιούνται από τα κοινά πορτοκάλια λόγω των γενικά μικρότερων μεγεθών τους, της γλυκύτητας της γεύσης, της ευκολίας αποφλοιώσεως και της έλλειψης σπόρων.

Παραγωγή στις ΗΠΑ

Παρά το γεγονός ότι είναι μεταξύ των παγκόσμιων ηγετών στα κοινά πορτοκάλια, οι Ηνωμένες Πολιτείες υστερούν πολύ πίσω από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παραγωγή μανταρινιών, μανταρινιών, κλημεντινών και satsumas. Η κατανάλωση μανταρινιών κατά κεφαλήν ΗΠΑ αυξήθηκε σχεδόν κατά 16% σε μόλις μια δεκαετία, από μια μέση τιμή 0, 93 kg το 1996 σε 1, 07 kg το 2005. Κατά την περίοδο αυτή, η αμερικανική παραγωγή μανταρινιών είχε μειωθεί κατά 3%, ενώ οι εισαγωγές αυξήθηκαν συνολικά κατά 376%. Η προσφορά μανταρινιών στην Αμερική το 2005 ήταν περίπου 355.000 τόνοι, αύξηση 24% από το 1996. Η αυξημένη διαθεσιμότητα και το επίπεδο κατανάλωσης των δημοφιλέστερων ποικιλιών μανταρινιών και η επανάληψη κάποτε δημοφιλών τύπων όπως η Satsuma οδήγησαν στην αποκατάσταση της αγοράς μανταρινιών σε όλες τις ΗΠΑ, ειδικά στην Καλιφόρνια, το Τέξας και την Αλαμπάμα. Επί του παρόντος, ολόκληρο το απόθεμα satsumas που διανέμεται στα μπακάλικα στις ΗΠΑ παράγεται στην Καλιφόρνια. Ωστόσο, η παραγωγή Satsuma στην ακτή του Κόλπου έχει αρχίσει να επεκτείνεται μετά από πενήντα χρόνια παύσης, επειδή η περιοχή είναι γνωστό ότι προσφέρει ιδανικές κλιματικές συνθήκες για την παραγωγή του Satsumas που οδήγησε στον κορεσμό των τοπικών αγορών.

Εποχιακές και περιφερειακές αλλαγές στην παραγωγή

Η Κίνα είναι γνωστό ότι είναι ο παγκόσμιος ηγέτης για την παραγωγή μανταρινιών με τους γείτονες της Ανατολικής Ασίας και τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ιδίως κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου. Τα μανταρίνια Satsuma είναι ανθεκτικά στη ψύξη και η κατανάλωσή τους ποικίλει κατά τη διάρκεια του αιώνα, φτάνοντας το 1979 σε ρυθμό 4, 9 λίβρες ανά άτομο και πτώση 2, 3 κιλών ανά άτομο το 1990. Οι μεταβολές της εμφάνισης και της συχνότητας της εποχιακής διαθεσιμότητας των μανταρινιών σε διαφορετικά χώρες διαφέρουν σημαντικά. Στην Κίνα, τα μανταρίνια διατίθενται από τον Ιανουάριο έως τον Δεκέμβριο. Στο Μεξικό, είναι διαθέσιμα τον Ιανουάριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο, Οκτώβριο, Νοέμβριο και Δεκέμβριο. Η Ευρωπαϊκή Ένωση μπορεί να χρησιμοποιήσει μανταρίνια μόνο κατά τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο. Στις αμερικανικές πολιτείες της Αριζόνα και της Καλιφόρνια, η εποχική διαθεσιμότητα των μανταρινιών είναι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, η οποία είναι διαφορετική από την πολιτεία της Φλόριντα, όπου οι παραγωγοί χάνονται κατά τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο. Οι μελλοντικές τάσεις του εφοδιασμού με μερίδες αγοράς μανταρινιών δεν πρέπει να ανησυχούν, δεδομένου ότι πρέπει να πραγματοποιηθούν περισσότερες προσομοιώσεις μερίδας αγοράς κλημεντίνης, μανταρίνι και σατσούμα για να επιτευχθούν ακριβείς εποχές, ώστε να μην απειλείται η διαθεσιμότητα των μανταρινιών στην παγκόσμια αγορά από εποχή σε εποχή.

Μάρκετινγκ Συνέπειες

Στο ευρύτερο πεδίο παραγωγής και εμπορίας μανταρινιών, η βιομηχανία πρέπει να καθορίσει ποιοτικά πρότυπα για τον καθορισμό της χρονικής περιόδου της περιόδου συγκομιδής για διάφορες ποικιλίες μανταρινιών. Οι προσομοιώσεις μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την εκτίμηση των μεριδίων αγοράς των μανταρινιών, κλημεντινών και satsumas καθώς προχωρά η περίοδος συγκομιδής. Οι αναλογίες μεριδίων αγοράς πρέπει επίσης να εξεταστούν πριν από την παραγωγή μανταρινιών. Οι αναλογίες μεριδίου αγοράς του μανταρινιού ανέρχονται σε αναλογία 4: 3: 2 για τα μανταρίνια, Satsuma και Clementine αντίστοιχα. Οι αναλογίες αυτές ενδέχεται να διαφέρουν στο μέλλον, αλλά αυτό θα πρέπει να προσδιοριστεί με περισσότερες προσομοιώσεις του μεριδίου αγοράς. Επίσης, κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, υπάρχει αρνητική επίδραση στο μερίδιο αγοράς του satsuma και μια θετική επίδραση στα μανταρίνια. Αυτή είναι η ίδια περίοδο που οι κλημεντίνες και τα μανταρίνια έρχονται και στην αγορά.

Χώρες που καλλιεργούν τα περισσότερα μανταρίνια στον κόσμο

  • Προβολή πληροφοριών ως:
  • Λίστα
  • Διάγραμμα
μικρό
ΤάξηΧώραΤόνοι Μανταρινιών, Μανταρινιών, Κλημεντίνων και Σάτσουμας
1Κίνα15.171.700
2Ισπανία2, 198, 900
3Τουρκία942, 226
4Βραζιλία937, 819
5Αίγυπτος917, 404
6Ιαπωνία895, 900
7Ιράν837, 347
8Νότια Κορέα682.801
9Μαρόκο664, 127
10Ιταλία650, 465
11Ηνωμένες Πολιτείες620, 515
12Πακιστάν559.000
13Μεξικό493, 643
14Αργεντίνη408, 726
15Περού313, 719
16Αλγερία231, 233
17Ταϊβάν185.000
18Ισραήλ160, 839
19Ταϊλάνδη155, 772
20Νότια Αφρική150.000
21Νεπάλ146, 721
22Κολομβία140, 706
23Βολιβία133, 807
24Γεωργία107, 100
25Ουρουγουάη100, 578