Ο πολιτισμός του Περού

7. Περουβιανή Εθνική Ταυτότητα

Η σημερινή εθνική ταυτότητα του Περού έχει διαμορφωθεί από την ένωση μεταξύ ισπανών αποικιών, αυτοχθόνων λαών και υποδουλωμένων λαών. Οι παραδόσεις όλων αυτών των ομάδων ανθρώπων έχουν συγκεντρωθεί για να δημιουργήσουν μια κοινή κουλτούρα και φόντο ανάμεσα στους κατοίκους του Περού. Εντός της χώρας αυτής, ωστόσο, μεμονωμένες γεωγραφικές περιοχές έχουν επιτρέψει σε ορισμένα ειδικά έθιμα να παραμείνουν ζωντανοί με λιγότερη επιρροή από εξωτερικές πηγές. Αυτές οι περιοχές χωρίζονται μεταξύ της παράκτιας ερήμου, των βουνών των Άνδεων και του τροπικού δάσους του Αμαζονίου. Κάθε ένας από αυτούς τους παράγοντες αρχίζει να παίζει όταν μιλάμε για την εθνική ταυτότητα της χώρας αυτής. Αυτό το άρθρο εξετάζει προσεκτικά ορισμένα από αυτά τα καθοριστικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού του Περού.

6. Περουβιανή θρησκεία και φεστιβάλ

Η συντριπτική πλειονότητα του πληθυσμού του Περού αναφέρει τον καθολικισμό ως τη θρησκευτική του ταυτότητα (81, 3%), ακολουθούμενος από προτεσταντισμό (12, 9%), άλλες θρησκείες (3, 3%) και μη θρησκευτική υπαγωγή (2, 9%). Προκειμένου να διευκολυνθεί η διάδοση της καθολικής πίστης, οι άποικοι συχνά οικοδόμησαν μεγάλα μοναστήρια και καθεδρικούς ναούς πάνω από σημαντικούς θρησκευτικούς χώρους των Incan. Οι αυτόχθονες πεποιθήσεις έχουν συνδυαστεί με καθολικές διδασκαλίες με την πάροδο του χρόνου, για να δημιουργήσουν μια μοναδική θρησκευτική ατμόσφαιρα στη χώρα αυτή.

Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να φανεί στα πολλά θρησκευτικά φεστιβάλ και εορτασμούς που γίνονται εδώ. Στην Cuzco, για παράδειγμα, το φεστιβάλ Inti Raymi συνεχίζεται κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του χειμερινού ηλιοστασίου (στις 24 Ιουνίου). Αυτή η εκδήλωση ασκήθηκε από τους Ίνκας για να τιμήσει τον θεό του ήλιου Inti. Τόσο η Cuzco όσο και η Λίμα έχουν ξεχωριστές καθολικές γιορτές προς τιμήν δύο ξεχωριστών εικόνων του Ιησού που κατάφεραν να επιβιώσουν σε δύο χωριστούς μεγάλους σεισμούς. Στη Λίμα, ο εορτασμός πραγματοποιείται τον Οκτώβριο προς τιμήν του Κυρίου των Θαυμάτων και στο Cuzco, πραγματοποιείται τη Δευτέρα του Πάσχα προς τιμήν του Κυρίου των σεισμών.

5. Κουζίνα του Περού

Η κουζίνα του Περού ποικίλλει ανάλογα με τη γεωγραφική θέση. Κατά μήκος της ακτής, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι ceviche. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται με μαρινάρισμα ωμών θαλασσινών με χυμό ασβέστη και το σερβίρεται με γαρνιτούρα γλυκιάς πατάτας και φρυγανισμένου καλαμποκιού. Στο τροπικό δάσος, ένα τυπικό πιάτο είναι το tacacho. Το Tacachos είναι θρυμματισμένο πράσινο plantain που σχηματίζεται σε μια μπάλα, γεμάτη με κρέας (συνήθως χοιρινό), τυλιγμένο σε ένα φύλλο μπανάνας και μαγειρεμένο. Στην περιοχή των Άνδεων, το ινδικό χοιρίδιο (που ονομάζεται cuy) είναι ένα παραδοσιακό γεύμα και μπορεί να σερβιριστεί είτε τηγανητά είτε ψημένα.

Το Περού φιλοξενεί επίσης πιάτα κρεολ, τα οποία τείνουν να συγκεντρώνονται στην πρωτεύουσα της Λίμα. Το περουβιανό κρεόλε έχει εξελιχθεί από την επιρροή κινεζικών και αφρικανικών πιάτων. Δύο από τα δημοφιλέστερα κρεολικά πιάτα είναι: το lomo saltado, ένα μπιφτέκι που ανακατεύεται με τηγανιτές πατάτες πάνω από το ρύζι και anticuchos, μαριναρισμένες καρδιές βοείου κρέατος που μαγειρεύονται σε σουβλάκια.

4. Περουβιανή μουσική

Η μουσική του Περού είναι εξίσου διαφορετική από την τροφή και έχει ιστορία όσο και οι θρησκευτικές παραδόσεις. Έχει αναπτυχθεί με την πάροδο των ετών από την επιρροή των ισπανικών, αφρικανικών και ανδικών μουσικών παραδόσεων. Το εθνικό όργανο του Περού είναι το charango, το οποίο είναι ένα χορδές που ανήκει στην οικογένεια των φλογών. Δημιουργήθηκε σε αυτή τη χώρα σε μια προσπάθεια να μιμηθεί τους ήχους της vihuela από την Ισπανία. Ένα άλλο σημαντικό εργαλείο εδώ είναι το cajón, ένα κοίλο ξύλινο κουτί με μια τρύπα στη μία πλευρά. Οι ερμηνευτές συνήθως κάθονται στην κορυφή του κιβωτίου και χτυπάνε με τα χέρια τους για να κρατήσουν το ρυθμό. Αυτό το όργανο κρουστών δημιουργήθηκε από αφρικανούς σκλάβους κατά μήκος των παράκτιων περιοχών και σήμερα είναι ένα κεντρικό κομμάτι της Αφρο-Περουβικής μουσικής. Από την περιοχή των Άνδεων της χώρας υπάρχουν φλάουτα, πανοπύλια και άλλα όργανα άνεσης.

3. Περουβιακές Τέχνες και Λογοτεχνία

Το Περού έχει μια πλούσια ιστορία τέχνης και λογοτεχνίας και συνεχίζει να γιορτάζει και να διατηρεί αυτά τα δύο κομμάτια του πολιτισμού του με μουσεία που βρίσκονται σε όλη τη χώρα.

Οι περουβιακές λογοτεχνίες έχουν τις ρίζες τους στις παραδόσεις των αφήγησης των αυτοχθόνων λαών της προ της Ίνκας. Κατά τη διάρκεια της εποχής Inca, η λογοτεχνία εξαπλώθηκε με τη βοήθεια του quipu, μιας σειράς κόμπων που χρησιμοποιούνται για την καταγραφή πληροφοριών. Σύμφωνα με ορισμένους ιστορικούς χρησιμοποιήθηκε επίσης για να μοιραστούν ιστορίες. Η σύγχρονη λογοτεχνία άρχισε να διαμορφώνεται κατά την εποχή της αποικιοκρατίας και έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην κοινωνία μέσα από τις νεοκλασικές, σύγχρονες και σύγχρονες εποχές. Μερικοί από τους πιο γνωστούς συντάκτες από το Περού περιλαμβάνουν: Jose Carlos Mariátegui, Mario Vargas Llosa και César Vallejo.

Το έργο τέχνης στο Περού έχει παρόμοιο χρονοδιάγραμμα με τη λογοτεχνία. Οι αρχαίοι Περουβιακοί λαοί άφησαν πίσω τους σημαντικά ίχνη από γλυπτά πέτρας, κεραμικά και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα. Το 1919 ιδρύθηκε η Σχολή Καλών Τεχνών στη Λίμα, με σημαντική επιρροή στα στυλ ζωγραφικής εκείνης της εποχής. Σήμερα, η κεραμική Chulucanas, που χαρακτηρίζεται από τα ασπρόμαυρα γεωμετρικά σχέδια, συνεχίζει να παράγεται στη βόρεια περιοχή της χώρας και εξάγεται διεθνώς.

2. Αθλητισμός στο Περού

Το πιο δημοφιλές άθλημα στο Περού είναι το ποδόσφαιρο, γνωστό και ως ποδόσφαιρο. Αυτή η χώρα διαθέτει εθνικές ομάδες ποδοσφαίρου ανδρών και γυναικών. Οι πιο γνωστές ομάδες εδώ είναι: Alianza, Sporting Cristal και Universitario. Τα μεγαλύτερα επιτεύγματα των εθνικών ομάδων ποδοσφαιριστών περιλαμβάνουν 2 Copa America κερδίζει το 1939 και το 1975. Επιπλέον, Περουβιανές ομάδες έχουν αγωνιστεί στο Παγκόσμιο Κύπελλο της FIFA το 1930, το 1970, το 1978 και το 1982. Μερικοί από τους πιο διάσημους παίκτες της χώρας είναι: Τον Teófilo Cubillas, τον César Cueto, τον Nolberto Solano και τον Claudio Pizarro.

1. Κοινωνικές πεποιθήσεις και τελωνεία στο Περού

Οι κοινωνικές πεποιθήσεις και τα έθιμα του Περού ποικίλουν και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες. Λόγω της ιστορίας και της ευρέως διαδεδομένης πρακτικής του καθολικισμού, αυτή η θρησκεία έχει σημαντική επιρροή σε πολλές από τις κοινωνικές πεποιθήσεις σήμερα. Οι Κυριακές δεσμεύονται κατά κύριο λόγο για να παρακολουθήσουν εκκλησιαστική υπηρεσία και να έχουν μια οικογένεια μαζί το απόγευμα για μεσημεριανό γεύμα.

Ο πολιτισμός εδώ είναι σχετικά συντηρητικός και πατριαρχικός. Στην πλειονότητα των νοικοκυριών, οι άνδρες συνήθως εργάζονται για να στηρίξουν την οικογένεια, ενώ οι γυναίκες παραμένουν στο σπίτι για να τείνουν στις οικιακές ευθύνες, αν και πολλές γυναίκες συμμετέχουν στο εργατικό δυναμικό, ιδιαίτερα στη Λίμα.

Άλλα κοινωνικά έθιμα περιλαμβάνουν τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Με το χαιρετισμό ενός νέου γνωστού ή συναδέλφου, τα περισσότερα άτομα αγκαλιάζουν και φιλί στο αριστερό μάγουλο. Μερικοί άνθρωποι, ιδιαίτερα σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον, απλά θα σφίξουν τα χέρια. Όταν φτάνουν για μια κοινωνική λειτουργία, ο κανόνας είναι ότι οι Περουβιανοί εμφανίζονται οπουδήποτε από μισή ώρα έως μία ώρα αργά. Αυτή είναι μια συνήθης πρακτική και τοπικά αναφέρεται ως λειτουργία στην Περουβιανή εποχή.