Ο Κουρδικός λαός - Καλλιέργειες στον κόσμο

Περιγραφή

Ο κουρδικός λαός αναφέρεται σε μια εθνική ομάδα στη Μέση Ανατολή. Αποτελούν αυτόχθονο πληθυσμό που καταλαμβάνει τη Μεσοποταμική περιοχή που εκτείνεται στα σύνορα της Τουρκίας, της Συρίας, του Ιράκ και της Αρμενίας. Παρόλο που οι Κούρδοι είναι μια μικτή ομάδα που ασκεί διαφορετικές θρησκείες και πιστεύει, το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού των Κούρδων ασκεί το σουνίτικο Ισλάμ. Οι Κούρδοι μιλούν την κουρδική γλώσσα, η οποία έχει αναγνωριστεί ως μία από τις επίσημες γλώσσες του Ιράκ και χρησιμεύει ως περιφερειακή γλώσσα τόσο στο Ιράν όσο και στην Αρμενία, όπου έχει μόνο καθεστώς μειοψηφίας. Κατά τις αρχές του 20ου αιώνα, οι Κούρδοι προσπάθησαν να δημιουργήσουν μια χωριστή γη, το Κουρδιστάν, για τη δική τους κοινότητα. Τα πράγματα φαίνονταν ελπιδοφόρα μετά τον Α 'Παγκόσμιο Πόλεμο, ειδικά όταν το 1920 συμπεριλήφθηκε στη Συνθήκη των Σεβρών διάταξη για ένα κράτος που κυβερνούσε οι Κούρδοι. Ωστόσο, αυτές οι ελπίδες ήταν σύντομες, όπως όταν η Συνθήκη της Λωζάνης έθεσε τα όρια της Τουρκίας το 1923, απέκλεισε εντελώς τη δυνατότητα σχηματισμού ενός ανεξάρτητου κουρδικού κράτους.

Αρχιτεκτονική

Τα παραδοσιακά κουρδικά σπίτια είναι απλά και μικρά, συχνά κατασκευασμένα από τοίχους από λάσπη και ξύλινες στέγες. Ωστόσο, οι εκτάσεις της κουρδικής αρχιτεκτονικής δεν περιορίζονται σε τέτοια συνηθισμένα σπίτια και στην πραγματικότητα συνδέονται με μια σειρά θαυμάσιων αριστουργημάτων μηχανικής. Η Γέφυρα Dicle είναι ένα παράδειγμα μιας πρώιμης κατασκευής του Κούρτ που κατασκευάστηκε στον ποταμό Tigris το 1065 μ.Χ. υπό τη διεύθυνση ενός αρχαίου κουρδικού κυβερνήτη. Τον 12ο και 13ο αιώνα, μελετήθηκαν και κατασκευάστηκαν μερικά διάσημα κούρδικα αρχιτεκτονικά θαύματα που διαμορφώνονται στην Ακρόπολη του Καΐρου, στο Τζαμί Χαλίλ-ουρ-Ραχμάν και στην Ακρόπολη του Χαλεπίου. Ένα άλλο σημαντικό κτίριο που δημιούργησαν οι αρχαίοι Κούρδοι ήταν το χωριό προσκυνητών του Γιαζίδη, στο Lalish, με τις μοναδικές του κατασκευές και τις εικονικές κωνικές στέγες. Τους τελευταίους αιώνες, ένας αριθμός παλατιών, τζαμιών και γεφυρών κατασκευάστηκε από το κουρδικό λαό και τους ηγέτες του, πολλοί από τους οποίους είτε είναι ερείπια από την ηλικία και τον πόλεμο είτε έχουν καταστραφεί αλλιώς από τους αντιπάλους του Κουρδικού πολιτισμού γενικότερα. Το Κάστρο Hosap και το κάστρο Sherwana είναι παραδείγματα κομψών αρχιτεκτονικών κτιρίων που ιδρύθηκαν τον 17ο και 18ο αιώνα, αντίστοιχα. Οι Κούρδοι μπορούν επίσης να καυχηθούν για τον Ishak Pasha, ένα άλλο διάσημο αρχιτεκτονικό κτίριο, που θεωρείται από τους μεγαλύτερους σε ολόκληρη την περιοχή της Ανατολίας. Ο Ishak Pasha διαθέτει 100 δωμάτια, από τζαμιά μέχρι μπουντρούμια, και χρειάστηκε σχεδόν ένας αιώνας για να ολοκληρωθεί το κτίριο.

Κουζίνα

Κουρδική κουζίνα ενσωματώνει αφθονία φρέσκων βοτάνων και λαχανικών. Το αρνί και το κοτόπουλο είναι τα βασικά κρέατα που καταναλώνονται περισσότερο, αλλά το βόειο κρέας προτιμάται επίσης από πολλούς Κούρδους. Ένα υγιεινό κουρδικό πρωινό αποτελείται συχνά από φρυγανισμένο ψωμί με μέλι και γιαούρτι και σερβίρεται με μαύρο τσάι. Οι συνδετήρες της διατροφής τους αποτελούνται από ρύζι ή κατσαρόλα (naan), και συχνά συνοδεύονται από απολαυστικά πλευρικά πιάτα. Τα κρέατα "Kebabs" του κρέατος είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, όπως ακριβώς παρασκευάζονται οι σούπες κρέατος με ζωμούς κρέατος ή σάλτσες ντομάτας. Οι ντομάτες γεμισμένες με κρέας, ή «koftas», τρώγονται επίσης ως λιχουδιά από τους Κούρδους. Κατά τη διάρκεια ειδικών περιόδων όπως οι διακοπές του Νέου Έτους Nawroz, οι Κούρδοι προτιμούν να καταναλώνουν «yaprakh», ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από σιμιγδάλι ρύζι, κρέας και βότανα που σερβίρονται σε ένα φύλλο.

Πολιτιστική Σημασία

Οι Κούρδοι έχουν μια πολύ πλούσια πολιτιστική κληρονομιά και έχουν συμβάλει σημαντικά στον εμπλουτισμό του παγκόσμιου πολιτιστικού ρεπερτορίου μέσω των εντυπωσιακών έργων λογοτεχνίας, τέχνης και βιοτεχνίας, μουσικής και χορού, αρχιτεκτονικής και αθλητισμού. Η κουρδική τέχνη της ύφανσης είναι αρκετά διάσημη παγκοσμίως, με μεγάλη υπάρχουσα παγκόσμια ζήτηση κουρδικών χαλιών, χαλιών και τσαντών. Τα πιο γνωστά μεταξύ των προϊόντων αυτών είναι τα χαλιά Bijar, τα οποία επίσης αναφέρονται ως «σιδερένια χαλιά της Περσίας» λόγω της διαρκούς φύσης αυτών των προϊόντων. Εκτός από τέτοια χαλιά και χαλιά, άλλα κουρδικά χειροποίητα αντικείμενα όπως σανίδες σκακιού, κουρδικές λεπίδες με τη χαρακτηριστική λαβή τους σε σχήμα Ι, κοσμήματα και όργανα είναι επίσης εξαιρετικά περιζήτητα. Οι Κούρδοι οδηγούν έναν πολύ οικογενειακό τρόπο ζωής και δημιουργούν ιεραρχίες μέσω πατριαρχικών οικογενειακών γραμμών. Τούτου λεχθέντος, οι κουρδικές γυναίκες συνδέονται ελεύθερα με τους άνδρες και είναι γνωστό ότι αγωνίζονται σε μάχη παράλληλα με τους ανδρικούς τους συναδέλφους.

Απειλές

Οι Κούρδοι έχουν κάνει επανειλημμένες προσπάθειες στο παρελθόν για να εδραιώσουν τη δική τους ξεχωριστή πολιτεία στην πατρίδα τους. Ωστόσο, κάθε προσπάθεια να καθιερωθεί αυτή η κατάσταση αντιμετωπίστηκε με καταστροφή. Έτσι, οι Κούρδοι αντιμετωπίζονται ως μειονότητες στις περισσότερες χώρες που κατέχουν και, σε πολλά σημεία της ιστορίας, ο πολιτισμός και η ταυτότητά τους απειλούνται από τους αντιπάλους τους στις χώρες αυτές. Σε ορισμένα μέρη, οι Κούρδοι υπέφεραν από την καταστολή και την άρνηση των βασικών δικαιωμάτων, ακόμη και τη σφαγή, και η κατάσταση των Κούρδων εξακολουθεί να είναι επισφαλής σε πολλές από αυτές τις χώρες.

Συνιστάται

Είναι η Τουρκία στην Ευρώπη ή την Ασία;
2019
Al-Shabaab - Διεθνείς Οργανώσεις Τρομοκρατίας
2019
10 Ενδιαφέροντα γεγονότα για το Μπρουνέι
2019