Κορυφαίες χώρες που εξάγουν ζώντες χοίρους

Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος τόσο στις ευρωπαϊκές όσο και στις μη ευρωπαϊκές περιοχές έχει κάνει ένα άλμα καθώς οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο χοιρινό κρέας σήμερα από ποτέ. Αυτό έχει ωφελήσει τις αγορές ζωντανών χοιροειδών αυτών των χωρών και οι εξαγωγές έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Κορυφαίες χώρες που εξάγουν ζωντανές χοίρους

Οι ολλανδικές και οι δανικές αγορές για τις εξαγωγές ζώντων χοίρων αυξάνονται καθημερινά, δεδομένου ότι επωφελούνται από την εξαγωγή ζωντανών χοίρων σε άλλες χώρες από ό, τι οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Οι Κάτω Χώρες βρίσκονται στην πρώτη θέση με $ 864, 823, 000 εξαγωγική αξία Ζωντανών Χοιροειδών σε Δολάρια ΗΠΑ. Η Δανία παίρνει τη δεύτερη θέση με ετήσια αξία εξαγωγών αξίας $ 775.193.000 σε δολάρια ΗΠΑ, ενώ η Κίνα, με αξία εξαγωγών 483.354.000 δολαρίων ζώντων χοίρων σε δολάρια ΗΠΑ, παίρνει την τρίτη θέση.

Ολλανδία

Η Ολλανδία παίρνει την πρώτη θέση στην εξαγωγή ζώντων χοίρων καθώς η κατανάλωση χοιρινού κρέατος έχει αυξηθεί και περισσότερο από το ήμισυ της κατανάλωσης αποτελείται μόνο από χοιρινό κρέας. Το 2009 αυξήθηκε σε 41, 8 κιλά ανά κάτοικο και εξάγει ζώντες χοίρους στην Ιταλία, την Ισπανία, τη Γερμανία και το Βέλγιο. Το χοιρινό της ολλανδικής χώρας αναφέρθηκε ότι είναι αρκετά καλό, αλλά αν θέλει να κάνει στάση στη διεθνή αγορά, πρέπει να αυξήσει την ποσότητα που πωλείται στα σούπερ μάρκετ. Καθώς η χώρα είναι ένας κορυφαίος παραγωγός, έτσι ξοδεύουν ένα μεγάλο χρηματικό ποσό για τη συντήρηση και τη βιωσιμότητα των ζώντων χοίρων. Οι αγρότες χοίρων πληρώνουν επίσης καλό χρηματικό ποσό στους τομείς της κοπριάς, της καλής διαβίωσης των ζώων και των περιβαλλοντικών μέτρων. Υπάρχουν περίπου 5.000 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και ο πληθυσμός βγαίνει περίπου σε 12 εκατομμύρια χοίρους που εκτρέφονται σε αυτά τα αγροκτήματα. Η χώρα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εξαγωγή των χοίρων σε καλή υγεία και οι υπάλληλοι που στέλνονται με τα ζώα για τη θεραπεία των θεμάτων υγείας. Ωστόσο, καθώς εισέρχονται στις χώρες προέλευσης, διοχετεύονται, συσκευάζονται σε μικρές θέσεις και δεν ζαλίζουν πριν από τη σφαγή.

Δανία

Στη Δανία, η βιομηχανία ζωντανών χοιροειδών αποτελεί μέρος της εθνικής οικονομίας και αντιπροσωπεύει το 6% των συνολικών εξαγωγών της χώρας. Έχουν ολοκληρωμένη βιομηχανία και οι ζώντες χοίροι εξάγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιταλία, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα πρότυπα καλής διαβίωσης των χοίρων ακολουθούνται στη χώρα, πραγματοποιώντας υγειονομικούς ελέγχους και οι τυποποιημένες μέθοδοι παραμένουν στη θέση τους ενώ οι μεταφορές καθορίζονται από την κυβέρνηση. Σφαγιάζονται στις χώρες προορισμού ακολουθώντας περιβαλλοντικές μεθόδους.

Κίνα

Εν τω μεταξύ, στην Κίνα, οι προμήθειες χοιρινού κρέατος αντιπροσωπεύουν ένα εκατομμύριο και οι εξαγωγές παρατηρούνται σε μεγάλο βαθμό στη Γερμανία, τις ΗΠΑ και τη Βραζιλία. Οι αγρότες τους δίνουν καλή ποσότητα πράσινης τροφής, οι χοίροι παχύνονται στις χώρες προέλευσής τους και μεταφέρονται σε υγιείς συνθήκες καθώς χρησιμοποιούνται για σφαγή.

Παράγοντες προσδιορισμού της χρήσης ζωντανών χοίρων

Καθώς η βιομηχανία χοιρινού κρέατος αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς στις ολλανδικές και δανικές χώρες και ακόμη και στην Κίνα σε κάποιο βαθμό, οι αγρότες έπρεπε να διατηρούν τα κατάλληλα πρότυπα για την εκτροφή των ζώων αυτών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην υγιή συντήρηση τους για την αποφυγή ασθενειών που μπορεί να επηρεάσουν την κατανάλωση αργότερα και μπορεί να εξαναγκάσουν να μειώσουν και τους όγκους εξαγωγών.

Top 15 χώρες εξαγωγής ζωντανών χοίρων

Τάξη	Χώρα	2015 Τιμή εξαγωγής ζωντανών χοίρων (USD)
1	Ολλανδία	864.823.000 δολάρια
2	Δανία	$ 775.193.000
3	Κίνα	483.354.000 δολάρια
4	Καναδάς	366.155.000 δολάρια
5	Γερμανία	253.856.000 δολάρια
6	Ισπανία	196.932.000 δολάρια
7	Ταϊλάνδη	115.190.000 δολάρια
8	Βέλγιο	114.851.000 δολάρια
9	Γαλλία	102.835.000 δολάρια
10	Ιρλανδία	74.727.000 δολάρια
11	Σλοβακία	69.363.000 δολάρια
12	Ινδονησία	55.425.000 δολάρια
13	Τσεχική Δημοκρατία	53.598.000 δολάρια
14	Ουγγαρία	47.032.000 δολάρια
15	Πορτογαλία	38.554.000 δολάρια