Κορυφαίες χώρες παραγωγής λυκεών στον κόσμο

Το Lychee είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από τις επαρχίες Guangdong και Fujian στην Κίνα. Η καλλιέργεια του δέντρου στις περιοχές χρονολογείται από το 1059. Η Κίνα είναι ο κορυφαίος παραγωγός λυκεριών που ακολουθούνται από άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Νότιας Αφρικής. Οι λίτσι είναι χαμηλές σε θερμίδες και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. 100 γραμμάρια φρέσκου φρούτου lychee παρέχουν το 86% της καθημερινής συνιστώμενης βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την ασυλία. Η κατανάλωση εννέα φρούτων την ημέρα θα έδινε μία τη συνολική ημερήσια συνιστώμενη δόση βιταμίνης C.

Κορυφαίες χώρες παραγωγής λυκεών στον κόσμο

Κίνα

Η Κίνα παράγει ετησίως τουλάχιστον 200.000 τόνους λικέ. Το Lychee αναπτύσσεται καλά στη Νότια Κίνα αλλά προσπαθεί να αναπτυχθεί στα βόρεια μέρη, καθώς το δέντρο δεν μπορούσε να αντέξει το βόρειο κλίμα. Οι επαρχίες που καλλιεργούν τον καρπό περιλαμβάνουν τα Γκουανγκντόνγκ, Φουτζιάν, Χαϊνάν, Γιουνάν Σιτσουάν και Γκουάνγκζι. Το Guangdong αντιπροσωπεύει περίπου το 65% του συνόλου των λίκων που παράγονται στη χώρα. Το Lychee είναι το δεύτερο κυρίαρχο καρπό μετά τα εσπεριδοειδή στο Guangdong. Η καλλιέργεια του φυτού κατά τη διάρκεια των ετών έχει οδηγήσει σε περισσότερες από 100 ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή. Οι Sum Yee Hong, Chen Zi, Tai Tai, Souey Tung, Kwai May, No Mai Chee, Wai Chee, Haak Yip και Fay Zee Siu είναι μερικές από τις κορυφαίες ποικιλίες στην επαρχία Γκουανγκντόνγκ και Φουτζιάν. Το 50% των λυκετών που καλλιεργούνται στο Guangdong προέρχονται από την ποικιλία Wai Chee καθώς το δέντρο φέρει σταθερά καρπούς. Souey Tung και Haak Yip είναι οι κύριες ποικιλίες στο Fujian. Το Kwai May και το No Mai Chee είναι υψηλής ποιότητας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται κυρίως για την εξαγωγική αγορά περιλαμβάνουν τον Haak Yip, τον Fay Zee Siu, τον Wai Chee, τον No Mai Chee και τον Kwai May.

Ταϊβάν

Η Ταϊβάν παράγει ετησίως περίπου 131.000 τόνους λικέ. Το 1760 και το 1860, οι ποικιλίες lychee του Chong Yun Hong και Haak Yip εισήχθησαν από την ηπειρωτική Κίνα προς τη βόρεια Ταϊβάν. Η μεγάλης κλίμακας παραγωγή των φρούτων για εμπορικούς σκοπούς άρχισε προς τα τέλη της δεκαετίας του 1920, όταν οι καρποί εισήχθησαν στα νότια μέρη της Ταϊβάν. Το δέντρο έκανε καλά στο νότο καθώς προστατεύονταν από τους ισχυρούς ανέμους του Ειρηνικού Ωκεανού. Το Lychee αναπτύσσεται επί του παρόντος στις περισσότερες περιφέρειες της νότιας και κεντρικής Ταϊβάν. Ο καρπός δεν συνέβη καλά στις βόρειες περιοχές, καθώς το κλίμα δεν ήταν ευνοϊκό. Η ευρέως καλλιεργημένη ποικιλία στη χώρα είναι η Haak Yip, η οποία αντιπροσωπεύει το 80% των συνολικών λυκόφυτων δένδρων.

Ταϊλάνδη

Η παραγωγή Lychee στην Ταϊλάνδη ανέρχεται σε περίπου 10.000 τόνους ετησίως. Το Lychee είναι μία από τις εμπορικές καλλιέργειες φρούτων της Ταϊλάνδης και κατατάσσεται ως μία από τις κορυφαίες καλλιεργούμενες καλλιέργειες στη χώρα. Οι κορυφαίες περιοχές παραγωγής lychee βρίσκονται μεταξύ 984 έως 1.969 πόδια πάνω από τη στάθμη της θάλασσας στο βόρειο τμήμα της χώρας μεταξύ Lamphum, Fang και Chiang Mai. Οι καλλιέργειες στην Ταϊλάνδη εισήχθησαν από την Κίνα τη δεκαετία του 1950, παρόλο που η καλλιέργεια λυκόφυτων είχε γίνει νωρίτερα.

Εμποροποίηση της Λυκείου

Η καλλιέργεια του λίτσας για τους καρπούς της ξεκίνησε αρκετούς αιώνες πριν στην Κίνα σε μικρή κλίμακα, αλλά σήμερα η εμπορική παραγωγή των καρπών έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον κόσμο και αναπτύσσεται εκτενώς στο Βιετνάμ, την Ταϊλάνδη, την Ινδία και την Κίνα, συμπεριλαμβανομένης ολόκληρης της Νοτιοανατολικής Ασίας, και την ινδική υποήπειρο. Από την Κίνα, τα φρούτα εισήχθησαν σε πολλές άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο. Η Κίνα είναι ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας των φρούτων που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα. Ένα μεγάλο ποσοστό των φρούτων καταναλώνεται φρέσκο ​​που σημαίνει ότι ο καρπός έχει μικρή διάρκεια ζωής. Η επίστρωση αέρα και η εκκόλαψη χρησιμοποιούνται για τη διάδοση του φυτού και η καλλιέργεια έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη καλύτερων ποικιλιών του δέντρου καθ 'όλη τη διάρκεια των ετών.

Κορυφαίες χώρες παραγωγής λυκεών στον κόσμο

Τάξη	Χώρα	Παραγωγή Lychee (τόνοι)
1	Κίνα	200.000
2	Taiawn	131.000
3	Ταϊλάνδη	10.000
4	Ινδία	90.000
5	Μαδαγασκάρη	50.000
6	Νότια Αφρική	8, 000
7	Αυστραλία	2.000
8	Μαυρίκιος	1, 000
9	Ηνωμένες Πολιτείες	500