Κορυφαίες χώρες εξαγωγής ψαριών και θαλασσινών

Τα θαλασσινά αποτελούσαν από καιρό ένα σημαντικό μέρος της ανθρώπινης δίαιτας, και όλο και περισσότερο μια σημαντική πηγή οικονομικής αξίας. Οι χώρες που απαριθμούνται στη συνέχεια εξάγουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων θαλάσσιων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, των καρκινοειδών, των μαλακίων και άλλων. Αυτά περιλαμβάνουν φρέσκα, κατεψυγμένα, σπασμένα, αποξηραμένα και τουρσιά, καθώς και εκείνα που προέρχονται τόσο από υδατοκαλλιέργειες (ιχθυοκαλλιέργειες) όσο και από άγρια ​​αλιεύματα ψαριών τόσο από φρέσκα όσο και από ωκεάνια νερά.

10. Ινδονησία (3, 11 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Η μακρά αλιευτική παράδοση της Ινδονησίας, σε συνδυασμό με τη θέση της κοντά σε πλούσια σε ψάρια νερά, την καθιστά έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο. Το 2012, η ​​συνολική παραγωγή ιχθύων της χώρας υπολογίστηκε σε περίπου 15, 26 εκατομμύρια τόνους (5, 81 εκατομμύρια τόνους από άγρια ​​αλιεία και 9, 45 εκατομμύρια τόνους υδατοκαλλιέργειας). Οι εξαγωγές αλιείας από τη χώρα αυτή ήταν επίσης σημαντικές, δημιουργώντας 3, 11 δισ. Δολάρια ΗΠΑ ετησίως σύμφωνα με τις πρόσφατες εκτιμήσεις. Η Ανατολική Ιάβα, ένα νησί της Ινδονησίας, είναι υπεύθυνο για το ένα τρίτο των αποστολών ψαριών και θαλασσινών της χώρας. Οι γαρίδες, τα κατεψυγμένα ψάρια και τα φρέσκα ψάρια αποτελούν τα μεγαλύτερα τμήματα των εξαγωγών ψαριών και προϊόντων θαλασσινών από τη χώρα.

9. Οι Κάτω Χώρες (3, 13 δισ. Δολάρια ΗΠΑ)

Οι εξαγωγές ψαριών και θαλασσινών από τις Κάτω Χώρες ανήλθαν συνολικά σε 3, 13 δισ. Δολάρια ΗΠΑ ετησίως, σύμφωνα με τις πρόσφατες εκτιμήσεις του Διεθνούς Εμπορικού Κέντρου. Το 2013, οι κορυφαίες ξένες αγορές (με αντίστοιχα μερίδιά τους) για τα ολλανδικά προϊόντα ιχθύων και θαλασσινών ήταν η Γερμανία (18, 7%), το Βέλγιο (15, 3%), η Γαλλία (12, 5%), η Ιταλία (9, 1% ). Οι γαρίδες και οι γαρίδες από το κρύο νερό δημιούργησαν την υψηλότερη αξία των εξαγωγών ($ 203, 2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2013), η οποία ακολουθήθηκε στενά από κατεψυγμένες γαρίδες και γαρίδες (168, 6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ). Τα άλλα σημαντικά προϊόντα εξαγωγής της ολλανδικής βιομηχανίας αλιείας και θαλασσινών ήταν το κατεψυγμένο σκουμπρί, το κατεψυγμένο σαυρίδι και οι κατεψυγμένες ρέγγες.

8. Σουηδία (3, 7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Η Σουηδία είναι ένας από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς ψαριών και θαλασσινών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Με τη Βαλτική Θάλασσα στα ανατολικά και τη Θάλασσα Kattegat στα δυτικά της και με μεγάλες εκτάσεις πόρων γλυκού νερού στην ηπειρωτική χώρα, ο αλιευτικός κλάδος της Σουηδίας προσγειώνεται πολύ περισσότερο ψάρι από ό, τι μπορεί να καταναλώσει η χώρα. Σύμφωνα με πρόσφατες στατιστικές, η Σουηδία είναι ο όγδοος μεγαλύτερος εξαγωγέας ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο, με ετήσια αξία 3, 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Τα αλιευτικά προϊόντα που εξάγονται από τη χώρα περιλαμβάνουν φρέσκα και κατεψυγμένα ψάρια όπως το σολομό, τη ρέγγα και τα είδη γάδου. Η Σουηδία εξάγει επίσης μεταποιημένα αλιευτικά προϊόντα, όπως κονσέρβες ρέγγας, ιχθυάλευρο και υποκατάστατο χαβιάρι.

7. Χιλή (4, 0 δισ. Δολάρια ΗΠΑ)

Η Χιλή έχει μια ακμάζουσα βιομηχανία ψαριών και θαλασσινών, με τα πιο πρόσφατα δεδομένα να εκτιμούν την αξία εξαγωγής της Χιλής για τα ψάρια και τα προϊόντα θαλασσινών να είναι $ 4 δισ. Δολάρια ετησίως. Η πέστροφα, ο σολομός και τα μύδια είναι τα κυριότερα είδη εξαγωγής της Χιλής. Η χώρα είναι επίσης ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής σολομού Ατλαντικού εκτροφής. Οι μεγαλύτερες αγορές εξαγωγών ιχθύων και θαλασσινών της Χιλής βρίσκονται στην Ιαπωνία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βραζιλία. Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι επίσης σημαντικός εισαγωγέας χιλιανών προϊόντων ψαριών και θαλασσινών, που αντιπροσωπεύουν το 19% των συνολικών εξαγωγών θαλασσινών της χώρας. Οι βελτιώσεις στις υποδομές και οι αυξημένες επενδύσεις στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας της χώρας πιστεύεται ότι είναι οι παράγοντες που ευθύνονται περισσότερο για την ταχεία ανάπτυξη αυτής της βιομηχανίας εδώ.

6. Καναδάς (4, 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν έναν από τους μεγαλύτερους τομείς των εξαγωγών προϊόντων διατροφής από τον Καναδά, δημιουργώντας έσοδα ύψους 4, 2 δισ. Δολαρίων ετησίως. Περίπου το 85% των συνολικών ψαριών και θαλασσινών που μεταποιούνται από καναδούς θεριζοαλωνιστές εξάγεται στην παγκόσμια αγορά. Το 2014, τα κυριότερα είδη εξαγωγής από τον Καναδά περιλάμβαναν αστακό, καβούρι χιονιού, καβούρια βασίλισσας, χτένια, γαρίδες και σολομό Ατλαντικού. Ο αστακός ήταν το κορυφαίο είδος εξαγωγής, δημιουργώντας μόνο 1.52 δισεκατομμύρια δολάρια το 2014. Ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας της χώρας είναι εξαιρετικά καλά ανεπτυγμένος, απασχολώντας περίπου 14.000 καναδούς. Συνολικά, περισσότεροι από 80.000 Καναδοί εξαρτώνται από την αλιεία και τις συναφείς δραστηριότητες για τα αντίστοιχα μέσα διαβίωσής τους.

5. Ινδία (4, 6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Η ινδική βιομηχανία ιχθύων και θαλασσινών έφθασε σε ένα υψηλό επίπεδο όλων των τελευταίων ετών, με ετήσια αξία εξαγωγών 4, 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις. Οι κατεψυγμένες γαρίδες συνέχισαν να είναι το κορυφαίο προϊόν εξαγωγής, συμβάλλοντας 34% σε όγκο και 67% σε αξία σε δολάρια, στα συνολικά θαλασσινά που εξάγονται από τη χώρα. 3, 57, 505 μετρικοί τόνοι γαρίδας εξήχθησαν κατά το έτος 2014-15, δημιουργώντας αξία 3, 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η ινδική εξαγωγές θαλασσινών βρήκε τη μεγαλύτερη αγορά στις Ηνωμένες Πολιτείες (μερίδιο 26% στην παραγωγή) ακολουθούμενη από τη Νοτιοανατολική Ασία (25, 7%) και τα συλλογικά μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (20%). Εκτός από τις γαρίδες, το κατεψυγμένο ψάρι ήταν το δεύτερο μεγαλύτερο εμπόρευμα, αντιπροσωπεύοντας το 11% της συνολικής αξίας των προϊόντων ψαριών και θαλασσινών από την Ινδία.

4. ΗΠΑ (5, 1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Οι αμερικανικές εξαγωγές ψαριών και θαλασσινών έφθασαν σε υψηλά επίπεδα τα τελευταία χρόνια, συνολικής αξίας 5, 1 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ ετησίως, καθιστώντας έτσι τη χώρα τον τέταρτο μεγαλύτερο προμηθευτή προϊόντων ψαριών και θαλασσινών στην παγκόσμια αγορά εξαγωγών. Οι υψηλότεροι όγκοι παραγωγής παρά οι αυξανόμενες τιμές ευθύνονται πρωτίστως για την αύξηση της αξίας των αμερικανικών ψαριών και θαλασσινών, η οποία έχει αυξηθεί κατά 43% τα τελευταία 5 χρόνια. Στην πραγματικότητα, η αύξηση των τιμών των προϊόντων ψαριών και θαλασσινών καθυστερεί από την αύξηση των τιμών άλλων πρωτεϊνούχων προϊόντων στη χώρα. Το 2014, η αξία των εξαγωγών ψαριών και θαλασσινών από τη χώρα σχεδόν ισοδυναμεί με εκείνη που προέκυψε από τις εξαγωγές πουλερικών και ήταν ακόμη μεγαλύτερη από τις αξίες των νωπών φρούτων και βαμβακιού που εξήχθησαν από τις ΗΠΑ. Αλάσκας, σολομός, ψαροκόκαλο και surimi αντιπροσωπεύουν συλλογικά το 40% των συνολικών εξαγωγών ιχθύων και θαλασσινών στις ΗΠΑ το 2014.

3. Βιετνάμ (5, 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Με ακτογραμμή που εκτείνεται σε 3.000 χιλιόμετρα και πολλά αγροκτήματα υδατοκαλλιέργειας τόσο στην ενδοχώρα όσο και κατά μήκος της ακτής και έξω από τη θάλασσα, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η βιετναμέζικη βιομηχανία ψαριών και θαλασσινών ακμάζει και κάνει εξαιρετικά καλά. Το 2012, πάνω από 5 εκατομμύρια άτομα απασχολούνταν άμεσα από τον τομέα της αλιείας και των θαλασσινών της χώρας και περίπου 8 εκατομμύρια άνθρωποι προέρχονταν από τον τομέα της αλιείας συνολικά. Η αξία των εξαγωγών από τη βιομηχανία ψαριών και θαλασσινών του Βιετνάμ έχει επίσης αυξηθεί σημαντικά, αυξάνοντας από 776 εκατομμύρια δολάρια το 1997 σε 5, 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2015. Η Ιαπωνία ήταν και εξακολουθεί να είναι η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών θαλασσινών από το Βιετνάμ. Το 2014, ο αλιευτικός τομέας του Βιετνάμ παρήγαγε το 8% της ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας στην οικονομία του έθνους. Η συνολική παραγωγή από την αλιεία στη χώρα ανέρχεται σε περίπου 6, 5-7 εκατομμύρια τόνους, με την υδατοκαλλιέργεια να συνεισφέρει το 65-70% αυτής της συνολικής παραγωγής.

2. Νορβηγία (8, 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Το 2015 ήταν μια μεγάλη επιτυχία για τη βιομηχανία ψαριών και θαλασσινών στη Νορβηγία και ένα έτος κατά το οποίο η Νορβηγία εξήγαγε θαλασσινά αξίας 75 δισεκατομμυρίων νορβηγικών κορωνών (περίπου 8, 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), αύξηση 8% από την αξία εξαγωγής που είχε επιτευχθεί κατά το προηγούμενο έτος. Άλλα μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και οι Ηνωμένες Πολιτείες χρησίμευσαν ως οι μεγαλύτερες αγορές για τις εξαγωγές ψαριών και θαλασσινών στη Νορβηγία. Η ΕΕ αντιπροσωπεύει σχεδόν το 67% των συνολικών εξαγωγών θαλασσινών της Νορβηγίας και οι εξαγωγές προς αυτήν προέκυψαν έσοδα ύψους 50 δισεκατομμυρίων ΝΟΚ για τη νορβηγική οικονομία το 2015. Ο σολομός και η πέστροφα ήταν τα δύο κυριότερα είδη ψαριών που εξήχθησαν από τη Νορβηγία το 2015. Η Codfish, ψαροκόκαλα και φρέσκα προϊόντα θαλασσοπουλιών ήταν τα άλλα κορυφαία προϊόντα θαλασσινών που εξήχθησαν από τη χώρα. Οι εξαγωγές οστρακοειδών, συμπεριλαμβανομένης της γαρίδας, του καβουριού και του καβουριού βασιλιάδων, πραγματοποιήθηκαν επίσης εξαιρετικά καλά το 2015.

1. Κίνα (14, 1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ)

Από το 2002, η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ψαριών και προϊόντων θαλασσινών στον κόσμο. Το 2005, η Κίνα εξήγαγε προϊόντα ιχθύων και θαλασσινών αξίας 7, 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, ενώ τα βρώσιμα υδρόβια φυτά, όπως το καλαμάρι, έσπασαν σε σημαντικό βαθμό. Επί του παρόντος, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία που έχουν αποκτηθεί από το Διεθνές Κέντρο Εμπορίου, οι εξαγωγές ψαριών και θαλασσινών κερδίζουν στη χώρα έσοδα ύψους 14, 1 δισ. Δολαρίων ΗΠΑ ετησίως. Το 2013, οι κυριότερες εξαγωγές της Κίνας περιλάμβαναν καλαμάρια και κατεψυγμένα σουπιές (1, 6 δισ. Δολάρια ΗΠΑ), κατεψυγμένες γαρίδες και γαρίδες (1, 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ) και κατεψυγμένα ψάρια (1 δις δολάρια ΗΠΑ). Η Ιαπωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Χονγκ Κονγκ είναι οι κορυφαίοι εξαγωγικοί προορισμοί κινεζικών ψαριών και θαλασσινών. Το 2010, περίπου 14 εκατομμύρια άνθρωποι προσλήφθηκαν ως αλιείς και ιχθυοκαλλιεργητές στην Κίνα.