Κορυφαία 10 έθνη παραγωγής ζύθου

Ένα κρύο ζυθοποιείο σε μια ζεστή μέρα, ένα πλούσιο καλοκαίρι σε μια θυελλώδη χειμωνιάτικη νύχτα, αλλά με μεσημεριανό γεύμα, το λάγγο με το δείπνο, ένα κουτάλι με φίλους - δεν είναι περίεργο αυτό το ευπροσάρμοστο ποτό είναι το πιο συχνά καταναλισκόμενο αλκοολούχο ποτό στον κόσμο. Με ιστορία χιλιάδων ετών στην παραγωγή, και καθιερωμένο χώρο στον πολιτισμό και την κουζίνα παγκοσμίως, σημαίνει ότι πολλή προσπάθεια και φροντίδα πηγαίνει στην παρασκευή του ποτού.

Σύμφωνα με την Έκθεση του Πανεπιστημίου Kirin Beer το 2013, η παραγωγή αυξάνεται σταθερά τα τελευταία 29 χρόνια, ενώ ο κόσμος παράγει σχεδόν 193 εκατομμύρια κιλά ανανέωσης μόνο το 2013 - αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν 212 ολυμπιακές πισίνες γεμάτες μπύρα κάθε μέρα.

Αν η μπύρα είναι το καταφύγιό σας, το ευτυχισμένο σας μέρος, θα πρέπει να ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις κορυφαίες χώρες παραγωγής μπύρας πριν σχεδιάσετε τις επόμενες διακοπές σας.

10 - Ισπανία

Η Ισπανία παρήγαγε 3, 27 εκατομμύρια χιλιόλιτρα μπύρας - δηλαδή 1.308 πισίνες ολυμπιακών διαστάσεων - το 2013. Είναι πολύ μεγαλύτερος από ποτέ, όπως θα έλεγε ο κάθε πωλητής μπύρας στη χώρα: η δημοτικότητά του στους ντόπιους έχει φτάσει στα ύψη. Η μπίρα Craft, ειδικότερα, έχει γίνει πιο συνηθισμένη, με το Magister και το Naturbier να είναι μόνο μερικές από τις μικροσκοπικές μικροσκοπίες που δημιουργούν κορυφαία μπύρα βιοτεχνίας στην Ισπανία.

Παρά το γεγονός ότι κρατάμε τη δέκατη θέση, θα πρέπει να δίνουμε πίστωση όταν οφείλεται η πίστωση: η Ισπανία ήταν η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που παρήγαγε μπύρα, περίπου 4400 χρόνια πριν. Για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, η απόκτηση κριθής και λυκίσκου στη χώρα αποδείχτηκε εξαιρετικά δύσκολη. Για το λόγο αυτό, η μπύρα δεν έγινε πολύ δημοφιλής στην Ισπανία μέχρι το 1800, όταν ένα πιο σταθερό ευρωπαϊκό εμπόριο

9 - Πολωνία

Η παραγωγή μπύρας στην Πολωνία άρχισε τον Μεσαίωνα, αλλά όπως και πολλά έθνη, χρειάστηκε μέχρι το 1800 για να απογειωθεί η ζήτηση, δημιουργώντας περισσότερα από 100 ζυθοποιεία. Η παραγωγή μπύρας μειώθηκε σοβαρά όταν ξεκίνησε ο Παγκόσμιος Πόλεμος και δεν είδε βελτίωση μέχρι μετά το τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου. Σήμερα, η πολωνική μπύρα είναι ένα ανερχόμενο εμπόριο που είναι παγκοσμίως γνωστό. με τη Tyskie & Zywiec να είναι δύο από τις μεγαλύτερες μάρκες για να βγει από τη χώρα.

Η Πολωνία δημιούργησε 3.956 εκατομμύρια κιλά μπύρας το 2013. Αυτό είναι κατάλληλο, καθώς χρειάζεται να κάνει πολλά, που είναι το 5ο υψηλότερο έθνος που καταναλώνει μπύρα στον κόσμο, με 98.5 λίτρα ετησίως ανά κάτοικο. Οι αχθοφόροι της Βαλτικής, ο λάγγος και ο μπακ είναι μερικές από τις αγαπημένες ποικιλίες του έθνους της Ανατολικής Ευρώπης.

8 - Ηνωμένο Βασίλειο

Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτή η περιοχή έχει ζυθοποιία ήδη από το 54 π.Χ., δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Ηνωμένο Βασίλειο εφευρέθηκε στην αγορά σήμερα οι περισσότεροι τύποι μπύρας, συμπεριλαμβανομένων των στρογγυλών, της Ινδίας, του αλατιού, του αχθοφόρου και του καφέ. Ωστόσο, αρκετά ειρωνικά, ο πιο δημοφιλής τύπος μπύρας εδώ είναι ο pilsner - ο οποίος προέρχεται από την Τσεχική Δημοκρατία.

Το 2013, το Ηνωμένο Βασίλειο παρήγαγε 4.1956 εκατομμύρια χιλιόλιτρα μπύρας ή το ισοδύναμο άνω των 11 δισεκατομμυρίων φιαλών. Παρόλο που είναι γνωστό για την κουλτούρα του παμπ, είναι μόνο 23ος στον κόσμο για κατανάλωση μπύρας, πράγμα που σημαίνει ότι πολλά από τα προϊόντα που παρασκευάζονται στο σπίτι αποστέλλονται στο εξωτερικό - όπως δείχνει το Ηνωμένο Βασίλειο που κατέχει την στατιστική του πέμπτου μεγαλύτερου εξαγωγέα μπύρας κόσμος.

7 - Ιαπωνία

Η Ιαπωνία παρήγαγε 5, 3321 εκατομμύρια κιλά μπύρας το 2013. Περιλαμβάνει δύο μπύρα: το Happo-shu, το οποίο είναι χαμηλής βύνης, και ένα νέο είδος, το οποίο είναι ένα μη βύνη ποτό. Αυτές οι δύο ποικιλίες είναι τόσο δημοφιλείς επειδή είναι φυσαλίδες και φορολογούνται πολύ λιγότερο από την κανονική μπύρα.

Η Ιαπωνία είναι νεότερη στον τομέα της παραγωγής μπύρας από ό, τι τα περισσότερα άλλα έθνη στον κατάλογο, δεδομένου ότι δεν ξεκίνησε να ζυμώνει μπύρα μέχρι που οι Ολλανδοί έφθασαν στη δεκαετία του 1600. Το πρώτο ζυθοποιείο που άνοιξε στην Ιαπωνία ήταν η Kirin Brewery, η οποία άνοιξε το 1869. Στη συνέχεια ακολούθησε η ζυθοποιία του Σαππόρο και σήμερα η Ιαπωνία διαθέτει τέσσερα μεγάλα ζυθοποιεία και πάνω από 200 μικροβιομηχανίες. Ενώ οι Kirin και Sapporo είναι ακόμα διαθέσιμες μέχρι σήμερα, οι ικανότητες της Ιαπωνίας έγκεινται στην παραγωγή, όχι στην κατανάλωση - στην ιαπωνική κατάταξη στην 43η θέση στην παγκόσμια κατάταξη κατανάλωσης μπύρας ανά κάτοικο.

6 - Μεξικό

Όταν πρόκειται για το "cerveza", το Μεξικό γνωρίζει τι κάνει. Η χώρα αυτή δημιούργησε 8, 25 εκατομμύρια χιλιόλιτρα μπύρας το 2013 - δηλαδή περίπου 8 φορές μεγαλύτερο από τον όγκο της αυτοκρατορικής πολιτείας - ωστόσο, το Μεξικό είναι ικανοποιημένο στην παραγωγή τους, αυτό είναι το ακριβές ποσό που η χώρα παρήγαγε το 2012.

Αν και οι αυτόχθονες της χώρας έκαναν ζυμωμένα ποτά, μετά την ισπανική κατάκτηση στη δεκαετία του 1500 και του 1600, ο λαός του Μεξικού άρχισε να παρασκευάζει μπύρα ευρωπαϊκού τύπου. Η πρακτική της ζύμωσης μπίρας άρχισε πραγματικά στη δεκαετία του 1850 με νεοεκφορτισμένους γερμανούς μετανάστες. Σήμερα, μόνο δύο μεγάλες εταιρείες παράγουν μπύρα στο Μεξικό: FEMSA και Grupo Modelo - και μπορούν να το αντλούν: Το Μεξικό εξάγει το 16, 5% της παγκόσμιας μπίρας, περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη χώρα.

5 - Ρωσία

Το 2013, η Ρωσία παρήγαγε 8, 912 εκατομμύρια κιλά μπύρας ή ισοδύναμο περίπου 23 γηπέδων Yankee γεμάτα στο χείλος. Αυτοί οι αριθμοί παραγωγής είναι απαραίτητοι, διότι, όσον αφορά την κατανάλωση, η μπύρα είναι η δεύτερη μόνο στη βότκα με δημοτικότητα, με κάθε Ρώσικο να καταναλώνει περίπου 74 λίτρα ετησίως.

Υπάρχουν περισσότεροι από 100 ζυθοποιίες στη χώρα, με το μεγαλύτερο να είναι ο όμιλος Carlsberg, μια δανική εταιρεία, η οποία παράγει την αγαπημένη μπύρα της χώρας, τη Βαλτική. Υπάρχει επίσης μια ζωντανή κοινότητα μικροπαραγωγών, με 250 ανεξάρτητες ζυθοποιίες διασκορπισμένες σε ολόκληρη τη Ρωσία, με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες porters και pilsners.

4 - Γερμανία

Η Γερμανία άρχισε να παράγει το ποτό του Μεσαίωνα, ενώ το ζυθοποιείο Weihenstephan στο Benedictine Abbey ήταν το πρώτο, με συνταγές που χρονολογούνται από το 1040 - το παλαιότερο στον κόσμο. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερα από 1300 ζυθοποιεία στη Γερμανία. Μαζί, κάνουν περισσότερα από 5.000 μάρκες μπύρας, επιπλέον της φιλοξενίας του Oktoberfest στο Μόναχο κάθε Σεπτέμβριο. Και, όπως είδαμε, μια από τις μεγαλύτερες συνεισφορές τους βοηθά στη διάδοση της μπύρας σε όλες τις γωνιές της γης.

3 - Βραζιλία

Το 2013, η χώρα αυτή δημιούργησε 13, 46 εκατομμύρια κιλά μπύρας, περίπου ισοδύναμη με τον όγκο του πιο ογκώδους κτιρίου στον κόσμο, το εργοστάσιο Boeing στο Everett της Ουάσιγκτον που καλύπτει έκταση 100 στρεμμάτων και το κτίριο όπου 747 Jumbo Jets και 787 Τα Dreamliners παράγονται. Είναι επίσης 33 φορές περισσότερη μπύρα από ό, τι καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της 4ης Βραζιλίας φεστιβάλ καρναβαλιού που πραγματοποιείται κάθε άνοιξη. Πολλή μπύρα.

Τα πρώτα ζυθοποιεία στη Βραζιλία εμφανίστηκαν στη δεκαετία του 1800, όταν έφτασαν οι γερμανοί μετανάστες. Στη δεκαετία του 1880 δημιουργήθηκε η πρώτη μπύρα της Βραζιλίας, η Βοημία, και μέχρι σήμερα παραμένει ένα από τα δημοφιλέστερα εμπορικά σήματα της χώρας. Όσον αφορά την ποικιλία, το πιο δημοφιλές εμπορικό σήμα στη Βραζιλία είναι το Pilsner.

2 - Ηνωμένες Πολιτείες

Οι ΗΠΑ παρήγαγαν 22, 43 εκατομμύρια χιλιόλιτρα μπύρας το 2013. Οι ΗΠΑ είναι ο έκτος μεγαλύτερος εξαγωγέας μπύρας στον κόσμο, ενώ η παραγωγή μπύρας μοιράζεται περισσότερα από 3000 ζυθοποιεία σε όλα τα κράτη, κυμαινόμενη από τα μικροσκοπικά τοπικά μικροβιομηχανίες του Βερμόντ μέχρι τη ζυθοποιία γίγαντες όπως η Anheuser-Busch στο Μιζούρι. Οι αμερικανικές μάρκες: η Coors Light, η Budweiser και η Bud Light, κατατάσσονται στην κορυφαία 3 μάρκες πωλήσεων μπύρας παγκοσμίως.

Αν και οι ντόπιοι Αμερικανοί παρασκευάζονταν μπύρες με τα βασικά συστατικά που είχαν, το πρώτο επίσημο ζυθοποιείο στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν άνοιξε μέχρι το 1600, όταν η Ολλανδική Εταιρεία Δυτικής Ινδίας ίδρυσε κατάστημα στο Μανχάταν. Σήμερα, η μπύρα περιλαμβάνει περίπου το 85% των αλκοολούχων ποτών που καταναλώνονται στις ΗΠΑ, με τα πιο δημοφιλή στυλ να είναι IPA και ανοιχτόχρωμο. Η υψηλή ζήτηση του έθνους είναι ένας αρκετά καλός λόγος για να παράγει τόσο μεγάλο μέρος του κρύου υλικού.

1 - Κίνα

Ένας καλύτερος λόγος από το μερίδιο αγοράς 85% να κάνει πολλή μπύρα; 1, 35 δισ. Καταναλωτές. Με όγκο παραγωγής 46, 5438 εκατομμυρίων κιλών, η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός μπύρας παγκοσμίως, με 12 χρόνια λειτουργίας. Παράγει περισσότερο από το διπλάσιο εκείνων των ΗΠΑ και έχει αυξήσει την παραγωγή κατά περισσότερο από 4, 9% από μόλις πέρυσι. Ένα καλό σημάδι αυτής της αυξημένης ζήτησης στην ασιατική υπερδύναμη; Οι κινεζικές μάρκες ήταν οι # 6, # 2 και # 1 οι περισσότεροι καταναλωτές μπύρας στον κόσμο το 2013.

Η επιτυχία της Κίνας στην αρένα παραγωγής μπύρας μπορεί να οφείλεται στην πρόωρη έναρξη της παραγωγής της, δεδομένου ότι τα αλκοολούχα ποτά τύπου μπύρας έγιναν στη χώρα αυτή ήδη από το 7000 π.Χ. Ωστόσο, η Κίνα, όπως και τα περισσότερα έθνη, δεν ξεκίνησε να ζυμώνει τον τύπο μπύρας που θα αναγνωρίζατε σήμερα μέχρι το 1800. Επί του παρόντος, το πιο δημοφιλές στυλ της μπύρας εδώ είναι το λάδι ρυζιού.

Συνιστάται

Οι διαφορετικοί τύποι παγετώνων
2019
Τι είναι ο ιός Zika; - Ασθένειες του Κόσμου
2019
Οι νότιες πρωτεύουσες του κόσμου
2019