Ιρανικού πολιτισμού και παραδόσεων
Βρίσκεται στη δυτική Ασία, η Ισλαμική Δημοκρατία του Ιράν είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα στη Μέση Ανατολή. Ήταν ιστορικά ο τόπος μερικών από τους παλαιότερους πολιτισμούς του κόσμου. Πλούσιο με την ιστορία και την ποικιλομορφία, το όνομα "Ιράν" συχνά εναλλάσσεται με την "Περσία", επειδή η πλειοψηφία του πληθυσμού στο σύγχρονο Ιράν είναι μέρος της περσικής εθνότητας, η οποία διαχωρίζεται κυρίως από τη γλώσσα τους. άλλες γλώσσες που ομιλούνται στο Ιράν, όπως οι Gilaki, Mazandarani και Azerbaijani.Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι όροι Ιράν και Περσία ανταλλάσσονται τόσο συχνά οφείλεται στα ισχυρά βασίλεια και τις αυτοκρατορίες της αρχαίας Περσίας που κυριαρχούσαν στην περιοχή, τελικά θα γίνει η σύγχρονη χώρα του Ιράν.
Πολιτιστική Σημασία
Ως ένας από τους παλαιότερους πολιτισμούς στον κόσμο, οι Ιρανοί και οι Πέρσες συνέβαλαν πολύ στην ιστορική χρονική περίοδο της ανθρωπότητας. Είχαν ένα τεράστιο χέρι στην ανάπτυξη της κλωστοϋφαντουργίας, η οποία ξεκίνησε στην περιοχή ήδη από τη νεολιθική εποχή. Στη σύγχρονη εποχή, οι ιρανοί τεχνίτες είναι αρκετά διάσημοι για τα όμορφα και περίτεχνα σχεδιασμένα περσικά χαλιά και χαλιά. Οι Ιρανοί είχαν επίσης πει ότι έδωσαν στον κόσμο τέτοιες λιχουδιές όπως το παγωτό, τα μπισκότα και το κρασί. Η ιδιωτική τραπεζική αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στην Περσία πριν από 2.000 χρόνια, όπως και τα τυποποιημένα βάρη, τα χρήματα και τα μέτρα. Το 537 π.Χ. ο Κύρος ο Μέγας δημιούργησε μια γραπτή δήλωση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Μετά από αυτόν, ο βασιλιάς Δαρείος Α έγραψε ένα εκτεταμένο χάρτη ανθρωπίνων δικαιωμάτων, το οποίο γράφτηκε σύντομα στη συνέχεια. Αυτά είναι ένα από τα πρώτα έγγραφα ανθρωπίνων δικαιωμάτων που θα ανακαλυφθούν μέχρι σήμερα.
Αρχιτεκτονική
Με τόσο μακρά ιστορία, η αρχιτεκτονική του Ιράν έχει αλλάξει δραστικά στις πολλές διαφορετικές ιστορικές εποχές και στις ιρανικές δυναστείες. Θεωρείται μοναδικό για τον πολιτισμό τους, η αρχιτεκτονική του Ιράν μπορεί να χωριστεί σε δύο ομάδες: Ζωροαστριανός (ή Προ-Ισλαμικός) και Ισλαμικός. Μερικά από τα πιο διάσημα Ζωροαστιανά κτίσματα περιλάμβαναν την Περσέπολη, η οποία κάηκε από τον Μεγάλο Αλέξανδρο, το Νακσς-ε Ρουστάμ, μια αρχαία νεκρόπολη με περίτεχνα ανάγλυφα βράχια χαραγμένα στο πρόσωπο του βράχου που χρονολογούνται από το 1000 π.Χ., πόλεις Πασαργκαδέ και Χάτρα. Αξιοσημείωτα ισλαμικά κτίρια περιλαμβάνουν την πλατεία Naqshe Jahan, το Τζαχάρ Goharshad και το τζαμί Τζαμκάρ. Όπως πολλοί άλλοι πολιτισμοί, πολλά από τα παραδοσιακά κτίρια του Ιράν έχουν κοσμικά θέματα, καθώς και φυσικά και καλλιγραφικά διακοσμημένα μοτίβα.
Κουζίνα
Η ιρανική κουζίνα είναι πολύ ποικίλη, με τις επιρροές της να προέρχονται από εκείνες πολλών άλλων μεγάλων μαγειρικών παραδόσεων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων της Ελλάδας, της Τουρκίας, του Αζερμπαϊτζάν και της Ινδίας. Λόγω των αρχαίων εμπορικών οδών, οι Ιρανοί είχαν πρόσβαση σε τέτοια εξωτικά συστατικά όπως δυόσμο, βασιλικό, σησάμι και φιστίκια πολύ πριν να έχουν τα μέσα να τα καλλιεργήσουν. Σήμερα, οι βασικές ιρανικές τροφές είναι πιάτα με ρύζι και ψωμί, ενώ τα τυπικά μπαχαρικά περιλαμβάνουν σαφράν, κανέλα και μαϊντανό. Τα περισσότερα γεύματα είναι μια ισορροπία διαφορετικών πιάτων φαγητού. Ορισμένα τυπικά περσικά πιάτα είναι το chelow kabab (το εθνικό τους πιάτο, αποτελούμενο από αρωματικό ρύζι με ψημένο κρέας), το kuku (σουφλέ λαχανικών) και το khoresh, ένα παχύ στιφάδο που σερβίρεται πάνω από το ρύζι. Σε αντίθεση με πολλές δυτικές χώρες, το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας λαμβάνει χώρα νωρίς το απόγευμα.
